Top 5 Meilleures Recettes de Bol renverse

Sans faute faire ultime Bol renverse facile, savoureux, pratique. Bol renversé is a highly requested dish in most Chinese restaurants and snacks. Bol Renverser is simply a stir fry of different assortments of your choice in a thick sauce served over rice and all topped with a sunny side up egg. You are free to customise your own stir fry really. Some would go for a seafood one along with big prawns. And many will prefer the Classic - Chicken & Egg Bol Renverser.

Salut tout le monde, bienvenue sur mon site de recettes, si vous cherchez une éclatante recette Bol renverse, plusieurs avons requis une secours pour vous. nous avons comme de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de de procéder à hasarder des recettes, toi-même lirez probablement les éditoriaux suivants sur la santé:
Huiles et graisses: comment Food affecte la santé
Fat nest pas un mot de quatre lettres! Apprenez à choisir les bonnes graisses pour ajouter de la saveur plus améliorer votre santé. En plus de protéines et glucides, les graisses sont un composant important dun excellent programme de plan. Ils contiennent plus que deux fois le nombre concernant calories par gramme as glucides et protéines, donc une petite quantité de graisses contribue nouvelle grande quantité de consommation de calories. Cependant, les graisses peuvent sans aucun doute ajouter de la saveur aux repas - et vous avez de graisses insaturées dans régime actuel pour maintenir une bonne santé, un sain, plus fonctions physiologiques normales.
Quelques huiles saines, telles depuis dolive et de canola huiles à base de plantes, sont des options pour monoinsaturées graisses, dont il a récemment quil abaisse le cholestérol quantités, réduit les maladies cardiaques et réduit le risque de diabète de type 2. Ces les huiles végétales le sont aussi riche en vitamine E, un antioxydant dont aide à garder votre peau belle et peut aider à protéger votre vue.
Lhuile de canola, avec les huiles de noix plus huiles de lin, fournit des acides gras oméga-3, une sorte de excès de graisse qui est connu être en mesure de réduire la douleur arthritique, diminuer les triglycérides et améliorer les niveaux de hypercholestérol. Les oméga-3 peuvent également aider à réduire la régularité et la gravité des migraines, aider à protéger la peau venir des dommages du soleil, et lente mémoire déclin.
Saturés on trouve normalement de la graisse dans quelques végétaux huiles (lhuile de palme plus lhuile de palmiste sont généralement deux que vous verrez détaillées dans les aliments emballés), néanmoins on les trouve inside de nombreuses tartinades et aromate, y compris le beurre, le saindoux, la pommade fromage, le shortening et les vinaigrettes à base de crème ou de fromage, comme ainsi que particulier peau de la volaille, et dans certaines coupes de la viande. Tandis que les graisses sont en fait pensée dans typiquement le passé pour conduire à une maladie coeur, ainsi que parce que linflammation qui peut faire autres conditions pires, details récentes ont rendu cette question nettement moins clair. Par conséquent, malgré le fait que le jury est néanmoins from si les les graisses corporelles sont vraiment aussi pauvres quils létaient autrefois pour finir par lêtre, il est important de pas vraiment devenir “fou de beurre” et toujours pratiquez la modération jusquà ce que encore plus de recherches soient faites.
Les graisses trans sont loin en plus de loin du pire type de graisses. Bien que les viandes et les produits laitiers contiennent des traces de gras trans naturels, la bonne taille majorité des graisses les États-Unis régime sont faits par lhomme. Ces graisses trans artificielles sont développées en ajoutant de lhydrogène à huiles végétales et utilisées dans certains produits de boulangerie et huiles de friteuse pouvoir prolonger la durée de vie. Les trans graisses augmentent votre mauvais cholestérol (LDL) et diminuent.

Bol Renversé - poulet, crevettes, oeuf miroir.

Get our latest news and special sales.

You may unsubscribe at any moment.

Ingredients for Bol renverse

1. Needed : Avec cette quantité on peut bien manger facilement pour 4 à 5 personnes, tout en sachant qu'il faut ajouter un œuf par personne.

2. Prepare : Pour 2 hanches de poulet désossés, j'ai mis:.

3. Needed 1 : belle carotte.

4. Prepare 1 : petite botte de chou chinois (300 g environ) Chou Pak Choï (Bok Choy) "Tom Pouce" on peut le remplacer par autres choux chinois, je mets la liste juste en bas.

5. Prepare 1/2 : boite de jeune maïs épis (en conserve).

6. Needed 1/2 : boite de pousse de bambou (en conserve).

7. Needed 5 : à 6 unités de champignon parfumé séché (du (shii-ta-ke pour moi) on peut le préparer avec du Shii-ta-ke en conserve (1/2 boite environ).

8. Needed : quelques petites crevettes crues (facultatifs).

9. Needed 1 : oignon rosé ou rouge.

10. Prepare 3 : à 4 gousses d'ail.

11. Needed 1 : petit bout de gingembre.

12. Needed : sauce soja claire.

13. Needed : sauce nuoc mam (sauce poisson).

14. Needed : sauce huîtres.

15. Prepare : huile de tournesol.

16. Prepare : huile de sésame pour parfumer le plat.

17. Needed : poudre (fécule) de manioc ou maïzena pour le liant.

18. Prepare : tiges verte d'ail (ti l'ail) ou tiges oignons verts (cive/cébette/oignon nouveau/échalote verte/oignon multipliant).

For that purpose, please find our contact info in the legal notice.

Aujourd'hui je vous propose la recette du Bol renversé.

Le bol renversé est un plat mauricien et réunionnais d'origine chinoise.

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website.

Process Cooking Bol renverse

1. Premièrement on commence par faire cuire le riz normalement, chez nous on le cuit dans une marmite à riz électrique (le rice cooker) On lave le riz plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau soit bien claire, on le frotte bien afin d'enlever tous les impuretés et aussi l'amidon, on ajoute l'eau pour la cuisson du riz, on branche le rice cooker, on le laisse cuire, le rice cooker se déclenche tout seul après la cuisson, il faut cuire le riz 45 mn à 1h à l'avance.

J.

1. J'aime bien préparé mon sauté avec des hanches de poulet désossés, la chair est plus tendre & moelleuse par rapport au blanc (beaucoup trop sec) Pour commencer, il faut réhydrater les champignons séchés, pour cela je les mets à tremper dans un peu d'eau pour 45 mn à 1h de temps. Ensuite je les presse dans les mains, afin d'enlever l'excédent d'eau Puis je les coupe en petites lamelles (j’enlève les pieds, (trop dur).

2. J'émince finement la viande. Dans un saladier, je dépose la viande, quelques petites crevettes crues décortiquées (facultatif) J'assaisonne la viande avec une cuil à café de sauce de soja, de même pour la sauce nuoc mam, sauce huîtres, huile de sésame, une toute petite pincée de sel Je mélange bien le tout ensemble et je laisse macérer longtemps à l'avance (environ 2 à 4 h de macération, le gout est bien meilleur) si on veut on ajoute aussi ail & gingembre.

3. Je préfère l'ail et le gingembre pour faire sauté les légumes. On peut aussi préparer depuis la veille, Je mets la préparation au frigo, le temps de préparer les légumes. Pelez et couper la carotte en rondelles,Lavez, essorer le chou chinois, l'émincer grossièrement Épluchez et émincer l'oignon grossièrement, Épluchez et écraser l'ail, Lavez et piler ou râper le gingembre, Coupez grossièrement les tiges vertes d'ail.

4. Rincez les jeune épis de maïs sous l'eau du robinet, puis les égoutter et les couper en rondelles un peu en biais Faire la même chose pour les pousses de bambou, par contre il faut les émincer finement, j'ai pris des pousses déjà trancher. Émincez les champignons Shii-ta-ke, Pour la sauce…..le liant, il faut 1/2 verre d'eau, j'ajoute 1 cuil à café de sauce de soja, également pour la sauce nuoc mam, sauce huîtres et 1/2 cuil à café de poudre de manioc ou de maïzena, bien diluer le tout ensemble.

5. Sur feu vif, dans un wok, j'ajoute un filet d'huile de tournesol, je fais sauté la viande pendant 4 à 5 mn, je remue délicatement, mais vite fait, sans les faire brûler. Puis j’enlève la viande dans l'huile de friture, je mets de côté. Ensuite dans le reste d'huile de friture, ou bien j'ajoute encore un filet d'huile de tournesol, je fais sauté le légume le plus dur, les rondelles de carotte pendant 30 secondes, je remue constamment..

6. Ensuite j'ajoute l'oignon, l'ail et le gingembre, je mélange le tout vite fait 30 secondes. J'ajoute ensuite les jeunes épis de maïs, les pousses de bambou, et le champignon, toujours pareil, je les fais sauté 30 secondes. Puis le chou chine émincé, remuer 30 secondes, j'ajoute une pincée de sel Je mélange le tout bien semble 30 secondes, il faut que les légumes restent légèrement croquants..

7. Ensuite j'ajoute la viande, je mélange bien le tout ensemble 30 secondes, Puis le sauce (le liant), je mélange vite fait ensemble, lorsque la sauce commence à frissonner, je coupe le feu

Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire, sinon ajoutez une pincée de sel..

1. Parfumez le sauté avec une cuillère à soupe d'huile de sésame, mélanger bien le tout ensemble Hummm ça sent bon, et c'est bien délicieux.

2. Pour l’œuf au plat Comptez un œuf par bol renversé, le préparer normalement

Faire chauffer une poêle, ajoutez un filet d'huile de tournesol, lorsque l'huile est bien chaude Cassez et ajouter l’œuf, bien faire dorer sur un côté, puis sur l'autre, coupez le feu. Mon sauté de poulet-crevettes est prêt, l’œuf sur la plat aussi, ainsi que le riz est bien cuit. bien sec comme un gâteau (comme un dit chez nous).

1. Faire le dressage au moment de passer à table <3 Le dressage: dans un petit bol normal ou un bol à lait, je dépose en premier l’œuf au plat (avant de déposer l’œuf, on peut aussi ajouter des tiges vertes d'ail ou oignons verts ciselés) Puis j'ajoute quelques cuillères de sauté de viande. Pour finir j'ajoute le riz cuit, avec le dos de la cuillère, je tasse bien le tout au fond du bol.

2. Je pose une assiette à l'envers sur mon bol plein de nourriture (j'ai oublié de faire la photo, ce n'est pas grave, lol) Puis je le retourne délicatement, sans les séparer. (comme sur la photo), Je tourne le bol en le soulevant délicatement pour découvrir le dressage du bol renversé, hummm, mon bol renversé est prêt à être déguster.

3. C'est un plat complet, c'est excellent, servir tiéde..

Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website.

The Bol Renversé is often accompanied by a Tomato and Coriander Chutney, a very simple, fresh and tasty sauce.

Just put all that in a food processor and mix until liquid.

Add a little salt and peper and serve mix it with your rice to a fresh.

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website.