Recette: Gteau roul imprim au chocolat et aux poires

Sans faute cuisine ultime Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires facile, délicieux, pratique. Une recette de gâteau chocolatée par Notre am❤ur de cuisine. Rouler et mettre au congélateur dans un film plastique. Suivez-moi sur Instagram où je publie mes photos au gré de mes recettes. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Vous pouvez pour Noël ou le nouvel an, reprendre le biscuit roulé pour votre buche au chocolat et garnir de crème au beurre moka ou café.

Salut tout le monde, bienvenue sur mon page web, si vous-même cherchez une exquise recette Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires, nous avons voulu une recette pour vous. plusieurs avons simultanément de nombreuses sortes de recettes à essayer. Vis-à-vis de provenir à essayer des recettes, vous-même lirez vraisemblablement les éditoriaux suivants sur la santé:
Huiles et graisses: comment Foods affecte la santé
Fat nest pas un mot de quatre lettres! Apprenez à choisir les bonnes graisses corporelles pour ajouter de la saveur et améliorer votre santé. En plus de protéines et glucides, la graisse corporelle est un élément important dun excellent programme de plan. Ils contiennent plus comparé à deux fois le nombre de calories par gramme as glucides et protéines, donc quelques graisses contribue a grande quantité de calories provenant des graisses. Cependant, les graisses peuvent sans aucun doute ajouter de la saveur aux repas - et vous besoin de graisses saines dans votre pour maintenir une bonne santé, poids sain, et fonctions physiologiques normales.
Plusieurs huiles saines, telles parce que dolive et de canola huiles, sont des options pour monoinsaturées graisses, dont il a déjà a été prouvé que abaisse le cholestérol quantités, réduit les maladies cardiaques et le risque de diabète de sort 2. Ces les huiles naturelles le seront aussi riche en vitamine E, un antioxydant qui aide à garder votre pores et peau belle et peut aider à protéger votre vue.
Lhuile de canola, avec les huiles de noix en plus des huiles de lin, fournit des acides gras oméga-3, une sorte de graisse qui est connu pour réduire la douleur arthritique, réduire les triglycérides et améliorer les niveaux de cholestérol. Les oméga-3 peuvent également aider à réduire la fréquence et la gravité des migraines, aider à protéger la peau à des dommages du soleil, et graduelle mémoire déclin.
Saturés on trouve de la graisse corporelle dans quelques végétariens huiles (lhuile de palme et lhuile de palmiste seront deux que vous verrez esquissées dans les aliments emballés), mais on les trouve within de nombreuses tartinades et condiments, y compris le beurre, le saindoux, la crème fromage, le shortening et les vinaigrettes à base de crème ou de fromage, comme ainsi que particulier peau de la volaille, plus dans certaines coupes concernant la viande. Tandis que les graisses saturées ont été pensée dans typiquement le passé pour donner lieu à coeur, ainsi que parce que linflammation qui peut faire autres conditions pires, information récentes ont rendu ce problème nettement moins clair. Par conséquent, malgré le fait que le jury est continuer à on si les les graisses corporelles sont vraiment aussi mauvais quils létaient auparavant pour devenir, il est important de pas vraiment devenir “fou de beurre” tout en étant pratiquez la modération jusquà ce que encore plus de recherches soient faites.
Les graisses trans sont loin en plus de loin du pire type de graisses. Bien que les viandes et les produits laitiers comprennent des traces de gras trans naturels, la grande majorité des graisses les États-Unis plan de régime sont faits par lhomme. Ces graisses trans artificielles sont créées en ajoutant de lhydrogène pouvoir huiles végétales et utilisées dans certains produits de boulangerie et huiles de friteuse pouvoir prolonger la durée de conservation. Les trans graisses corporelles augmentent votre mauvais cholestérol (LDL) et diminuent.

Ce gâteau roulé au motif léopard a eu un gros succès chez moi !

Garnie d'une mousse chocolat au praliné, ce dessert est aussi beau que bon !

La pâte du gâteau roulé au Chocolat est simple à réussir.

Ingredients for Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires

1. Needed : Les poires au sirop.

2. Prepare 2 : poires.

3. Prepare 500 ml : d'eau.

4. Prepare 100 g : sucre.

5. Needed 1 c. : a. s. de jus de citron.

6. Prepare 1/2 c. : a. c. de vanille en poudre.

7. Prepare 1 : étoile de badiane.

8. Prepare : La génoise.

9. Prepare 5 : oeufs + 3 jaunes.

10. Prepare 100 g : sucre.

11. Prepare 80 g : farine.

12. Prepare 20 g : fécule de pomme de terre.

13. Prepare : Colorant orange.

14. Prepare : La pâte à cigarette (pour le motif).

15. Prepare 30 g : beurre.

16. Prepare 35 g : sucre.

17. Needed 1 : blanc d’œuf.

18. Prepare 40 g : farine.

19. Prepare : Colorant noir.

20. Prepare : La ganache.

21. Needed 250 g : chocolat noir.

22. Prepare 80 ml : lait.

23. Prepare 80 ml : crème.

Pour cuire la pâte du gâteau roulé au chocolat, vous pouvez.

Recette testée et validée par nos membres.

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole.

Faites-le fondre avec le beurre au bain-marie.

Stages Cooking Gâteau roulé imprimé au chocolat et aux poires

1. Les poires: Éplucher et couper les poires en quatre. Porter à ébullition tous les ingrédients et y plonger les poires. Laisser bouillir légèrement 20-25 min jusqu’à ce qu’elle soient bien fondantes. Réserver les poires et le sirop..

2. La pâte à cigarette : Mélanger le beurre fondu avec le sucre glace. Ajouter la farine puis le blanc d’œuf. Ajouter le colorant noir jusqu’à obtenir la couleur souhaitée. Laisser refroidir la pâte une heure dans une poche à douille..

3. Réaliser le motif souhaité sur un papier sulfurisé, préalablement beurré ou huilé, disposer sur une plaque de cuisson. Mettre la plaque au congélateur au moins 1 h..

4. Le gâteau : Battre huit jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la fécule et le colorant..

5. Monter les 5 blancs en neige bien ferme. Les incorporer délicatement au mélange à l’aide d’une spatule souple..

6. Étaler la pâte sur le motif préalablement durci au congélateur..

7. Enfourner 8 minutes dans un four préchauffé à 210 °C. À la sortie du four, rouler le biscuit dans un torchon humide et le laisser refroidir..

8. La ganache : Faire chauffer le lait et la crème et verser sur le chocolat. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et le mélange bien lisse. Laisser refroidir..

9. Le montage : Dérouler le gâteau. Imbiber le gâteau avec le sirop des poires. Étaler la ganache sur le gâteau et ajouter les poires coupées en petits cubes. Rouler le gâteau..

Egouttez et coupez les poires au sirop en morceaux.

Ce magnifique gâteau renversé au chocolat et poire a été élaboré par Cyril Lignac.

Incorporez peu à peu la farine tamisée avec la levure.

Versez délicatement la pâte au chocolat et aux poires dans le moule.

Gâteau poires chocolat - Les ingrédients.