Recette Des Colombo de poulet

Sans faute cuisine ultime Colombo de poulet facile, délicieux, pratique. Les laver, les sécher avec du papier absorbant puis les saler, poivrer. Ajouter les gousses d'ail écrasées, la moitié du piment haché, l'échalote émincée et la ½ cuillère à café de coriandre et d'anis. Le colombo est l'un des plats emblématiques des Antilles. Vous pouvez le préparer avec du poulet, du porc, du cabri, du poisson… Le légume de base reste la pomme de terre (pour épaissir la sauce légèrement), mais vous pouvez y ajouter de l'aubergine (souvent utilisée), christophine… c'est au goût de chacun et selon la viande utilisée. Colombo de poulet : une recette simple et parfumée.

Salut tout le monde, bienvenue sur mon site, si vous cherchez une éclatante recette Colombo de poulet, plusieurs avons projeté une secours verso vous. quelques-uns avons quand de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de atteindre à hasarder des recettes, toi-même lirez vraisemblablement les éditoriaux suivants sur la santé:
Légumes féculents: comment les aliments affectent Santé et fitness
Les féculents sont des glucides de haute qualité qui ont des nutriments précieux, mais ils sont plus denses en calories que les variétés non féculentes et riches en eau, donc finir par être être sûr de les manger avec petites quantités. Les féculents sont des glucides de haute qualité dont sont riches en vitamines, minéraux, plus fibres. Contrairement aux glucides de mauvaise qualité, tels que while pain blanc, pâtes régulières et autres produits à base de céréales raffinées, des légumes féculents comme special et les pommes de terre blanches, les courges dhiver, les pois et le maïs offrent une nutrition suffisante plus sont un excellent en conjonction avec votre plan de régime une fois préparé dune approche saine. Cela dit, les légumes féculents sont plus gros en calories que les légumes non starchiques comme légumes-feuilles, haricots verts, brocoli, chou-fleur, poivrons, concombres, carottes, champignons et céleri, il est donc important de modérer vos, surtout si vous essayez de perdre En raison de leur teneur élevée en amidon, les féculents augmentent la glycémie niveaux beaucoup plus que types non starchiques, donc les individus en utilisant le diabète devraient être particulièrement prudents pour diminuer leur consommation.
Les féculents sont la bonne source de fibres. Un régime riche en fibres aide à perdre du poids avec la gestion du poids puisque les fibres remplissent vous rapidement et préviennent envies de nourriture. Portions modérées de légumes féculents on repas comme une demi-pomme de terre cuite au four ou une demi-tasse concernant maïs, pois ou courge dhiver are Une alimentation riche en fibres across peut également aider à réduire le cholestérol plus réduire le risque de maladie cardiaque et accident vasculaire cérébral. Certains légumes féculents consistent en des antioxydants comme la vitamine C, la lutéine, la zéaxanthine, le bêta-carotène et la bêta-cryptoxanthine qui peuvent soutenir réduire votre risque de cataracte avec dégénérescence maculaire. Ces antioxydants support gardent la peau, les cheveux et les os sains.
Les courges dhiver et les patates douces se trouveront parmi les sources les plus riches impliquant le bêta-carotène, qui contribue à la expansion et la réparation des cellules du corps et peuvent également protéger votre zone cutanée contre les dommages du soleil. Le bêta-carotène est changé en vitamine A dans le corps, et les sources alimentaires de bêta-carotène se trouve être la meilleure façon d obtenir une nutrition A, car des doses extrêmement élevées associées à de la vitamine A préformée dans les suppléments peuvent causer de graves problèmes de santé. (La nourriture sources de bêta-carotène est entièrement sûre, puisque le corps réglemente étroitement la très bêta-carotène converti en vitamine Une sorte de). La courge dhiver comme le gland et le noyer cendré fournissent également un autre caroténoïde appelé bêta-cryptoxanthine, qui peut diminuer votre chance de développer des conditions inflammatoires, telles que comme larthrite. Certaines recherches suggèrent que folate et même vitamine B6, deux B vit.

Aujourd'hui c'est très simple : ça sera colombo de poulet!

Un plat facile, parfumé et qui me rappelle l'enfance… Petite, il ne se passait pas une semaine sans un colombo.

De poulet, de porc, de cabri, de poisson… Mon père le cuisinait si bien… Il le cuisine toujours d'ailleurs !

Ingredients all Colombo de poulet

1. Prepare 6 : pillons de poulet.

2. Needed 2 c : à s d'épice de colombo.

3. Needed 3 c : à s d'huile.

4. Needed 1 : quartier d'ail.

5. Prepare 1 : oignon.

6. Needed : Laurier.

7. Needed : Thym.

8. Prepare 1 : kubor.

Par l'intermédiaire de mon travail, je dois réaliser un Colombo de poulet avec trois de mes collègues début avril pour un repas thérapeutique avec mes patients.

Nous allons la commencer la veille, pour la finir le jour J. je t'en donnerais des nouvelles.

Ce n'est pas la vraie recette du Colombo, parole d'une antillaise !!

On ne met pas de patate douce mais de l'aubergine, et il n'y a pas de lait de coco.

Stages Cooking Colombo de poulet

1. Faites mariner la veille le poulet. Dans un saladier, ajouter 1 c à s d'huile, l'épice combo, l'ail, l'oignon le thym et laurier..

2. Dans une cocotte, ajouter le poulet mariné. Faites dorer légèrement le poulet..

3. Dans le saladier dans lequel vous avez fait mariné le poulet, ajouter à peu près 1 litre d'eau et verser dans la cocotte. Ajouter le kubor..

4. Laisser mijoter 20 min..

5. Ensuite ajouter les courgettes et pommes de terre. Laisser mijoter à peu près 15 min en fonction de la consistance de la sauce que vous souhaitez..

6. Bon appétit 😊.

Le poulet doit être assaisonné quelques heures à l'avance (voir la veille pour encore plus de goût).

Il faudrait intitulé cette recette "Colombo de poulet revisité".

Colombo de poulet : la recette.

Préparer la marinade pour la viande (voir ci-dessus) Presser le demi citron vert. Éplucher et écraser les gousses d'ail.

Servir avec un peu de riz créole.