Recette De TATIN de POTIMARRON

Sans faute recette ultime TATIN de POTIMARRON facile, délicieux, pratique. Découvrez cette recette de tarte tatin de potimarron à la cannelle. Doré, parfumé, le potimarron flatte notre palais en version tatin sucrée ! Dans une terrine, verser la farine, la pincée de sel, le sucre glace et la cannelle en poudre, mélanger puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux, l'œuf entier et le zeste de citron. Mon délicieux TATIN de POTIMARRON, à la base j'ai préparé une confiture de POTIMARRON à la Créole (comme on dit ici chez nous), ou potimarron au sucre si vous le voulez, lol, il est succulent ce Tatin, je vous le conseille Mini tatin au potimarron, érable et thym. De délicieuses tatins fondantes à la fois sucrées et salées!

Bonjour visiteurs, bienvenue sur mon page, si vous cherchez une éblouissante recette TATIN de POTIMARRON, nous avons voulu une secours verso vous. plusieurs avons comme de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de de atteindre à plaire des recettes, vous-même lirez vraisemblablement les éditoriaux suivants sur la santé:
Améliorations pour la santé des condiments, des sauces et des arômes
Pas tous arômes sont créés égaux! Avant vous de garnir votre plat de mayonnaise, de ketchup, de sauce soja ou dautres condiments, vérifiez comment ils peuvent affecter votre santé. Les condiments ne sont pas seulement des garnitures, ils sont de la nourriture - avec des calories nombres. En utilisant des condiments, ainsi que d autres sauces et arômes, peut également ajouter dimension à un plat, mais si vous êtes pas nécessairement prudent avec ce que vous choisissez et combien vous utilisez, ils peuvent aussi ajouter beaucoup de calories malsaines et obtenir sous la forme de votre système. Mais tous les condiments ne sont pas produits égaux. Alors quune cuillère à soupe de vinaigrette crémeuse contient généralement 80 calories et une cuillère à soupe de mayonnaise comprend un 100 calories, vous pouvez facilement habiller un plat avec des assaisonnement qui ont un goût intense mais peu calories, comme la moutarde (seulement neuf pouvoir 15 calories par cuillère à soupe), mayonnaise à teneur réduite en matières grasses (environ 25 calories par cuillère à soupe), luminosité vinaigrette (généralement 15 à 25 calories par cuillère à soupe), relish de cornichon (14 calories par cuillère à soupe), marinade de soja à faible teneur en sodium (trois calories par cuillère à café), et populaire sauce au poivre (une calorie par cuillère à café), entre autres. Cependant, si vous faites choisissez dutiliser une assaisonnement sauce riche en calories, soyez prudent lorsque vous la versez ou étalez dessus.
En général, les condiments perform noffrent pas une valeur nutritive élevée in leur propre, mais ils peuvent certainement faire des aliments déjà riches en nutriments extra savoureux. Sachez que certains assaisonnement, sauces et arômes peuvent déclencher des migraines maux de tête ou IBS, et certains peuvent contenir du gluten, ce qui exacerbe les symptômes associé à la maladie cœliaque.

Parfait pour un apéritif dinatoire ou une petite salade.

La recette par La gourmandise selon Angie.

Tatin de potimarron à la cannelle.

Ingredients all TATIN de POTIMARRON

1. Prepare : On peut aussi utiliser de la courge butternut, ou du giraumon, citrouille longue bien dure (mure), citrouille cap, potiron, courge musquée, etc…

2. Needed : TATIN de POTIMARRON.

3. Prepare : pour 6 à 8 personnes.

4. Prepare 1.500 g : Potimarron environ.

5. Needed 400 g : sucre roux ou de la cassonade.

6. Prepare : de la vanille.

7. Needed 1 : Pâte brisée (fait maison)….pour un moule à tarte ou à gâteau de 28 à 30 cm.

8. Prepare : il faut :.

9. Prepare 250 g : farine.

10. Needed 125 g : beurre 1/2 sel (du bon beurre à 82% mg).

11. Needed : ou du beurre doux (dans ce cas il faut ajouter une bonne pincée de sel.

12. Prepare 1 : jaune d'œuf.

13. Prepare 2 cuillères à soupe : d'eau à température normale.

Doré, parfumé, le potimarron flatte notre palais en version tatin sucrée !

Difficulté : Coût : Partagez !

Vous l'avez deviné, ma fille est à la maison !

Devrais-je plutôt dire ma warrior de fille !

Step by Step Cooking TATIN de POTIMARRON

1. Ma petite recette de confiture de Potimarron, on peut aussi utiliser de la vanille en gousse, il sera encore meilleur Pour commencer, enlever la peau du potimarron et les graines, puis découper des jolies petites tranches Prendre un moule à gâteau, de préférence à bord un peu haut, disposer les tranches de Potimarron (bien serrer les tranches) on peut ajouter autant de tranche que l'on veut, on peut aussi ajouter une 2éme couche ;) puis ajouter le sucre et la vanille.

2. Couvrir avec un peu d'eau, mettre le moule carrément sur le feu, porter à ébullition, baisser le feu, écumer de temps en temps, puis laisser cuire le Potimarron, jusqu'à ce qu'il commence à former un joli caramel en peu liquide il ne faut pas que la confiture s'accroche au fond du moule Enlever le moule sur le feu et laisser refroidir,.

3. La pâte brisée: déposer la farine dans un saladier, puis ajouter le beurre coupé en morceaux légèrement ramolli, Mélanger du bout des doigts le beurre et la farine, Ensuite délayer le jaune d’œuf et ajouter à la pâte, bien incorporer à la pâte, Puis ajouter les 2 cuil à soupe d'eau, malaxer la pâte rapidement, Attention de ne pas trop la travailler pour ne pas la rendre cassante, Former une boule, recouvrir le saladier d'un film alimentaire ou d'une assiette, le placer au frigo pour 30 mn.

4. Préchauffer le four à 180°, étaler la pâte sur un plan de travail, et découper la pâte un peu plus large que le moule, Poser le disque de pâte sur la confiture de Potimarron, à l'aide de vos doigts pincer la pâte en formant un bourrelet autour, piquer la pâte à l'aide d'une fourchette Enfourner le Tatin pour environ 25 à 30 mn, tout dépend du four Sortez le tatin de potimarron du four, laisser reposer environ 2 minutes avant de le retourner sur un plat de service Voilà!.

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Donc comme elle aime tout goûter, tout essayer, au programme du jour, ce fut une Tatin de potimarron !!!

Répartir ensuite les dés de potiron dans les moules, puis les couvrir de pâte en rabattant bien les bords à l'intérieur des moules.

Démouler les tartes Tatin dans de petites assiettes.

Vous pouvez ajouter du lait dans l'eau de cuisson, pour encore plus de douceur.

Dressez et étalez la pâte brisée.