Nos 11 Meilleures Recettes de Pote de chou vert et pommes de terre avec Lard sal

Sans faute recette ultime Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé facile, délicieux, pratique. Coupez le lard en tranches. Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en morceaux. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte minute. Couvrez largement d'eau froide et refermez la cocotte. Ajouter les carottes, le chou, le céleri, du sel et du poivre puis porter à ébullition. Pelez les pommes de terre, les carottes, et les navets, lavez-les et coupez-les en gros morceaux.

Bonjour visiteurs, bienvenue sur mon page, si vous-même cherchez une éclatante recette Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé, nous avons requis une recette pour vous. plusieurs avons comme de nombreuses sortes de recettes à essayer. Vis-à-vis de provenir à plaire des recettes, vous lirez peut-être les articles suivants sur la santé:
Légumes féculents: comment les aliments affectent Santé
Les féculents sont des glucides de haute qualité qui incluent des nutriments précieux, mais ils sont plus denses en calories que les variétés non féculentes et riches en eau, donc savèrent être sûr de les manger avec petites quantités. Les féculents sont des glucides de haute qualité qui sont riches en vitamines, minéraux, et même fibres. Contrairement aux glucides de mauvaise qualité, tels que parce que pain blanc, pâtes régulières et autres produits à base de céréales raffinées, des légumes féculents comme special et les pommes de terre blanches, les courges dhiver, les pois et le maïs offrent une nutrition suffisante plus sont un excellent en conjonction avec votre plan de régime une fois préparé dune méthode. Cela dit, les légumes féculents sont plus gros en calories que les légumes non starchiques comme légumes-feuilles, haricots verts, brocoli, chou-fleur, poivrons, concombres, carottes, champignons et céleri, il est donc important de modérer vos, surtout quand vous essayez de déposer En raison de leur teneur élevée en amidon, les féculents augmentent la glycémie degrés beaucoup plus que types non starchiques, donc les individus en utilisant le diabète devraient être particulièrement prudents pour diminuer leur consommation.
Les féculents sont la bonne source de fibres. Un régime riche en fibres aide à perdre du poids et la gestion du poids puisque les fibres remplissent une personne rapidement et préviennent faim. Portions modérées de légumes féculents from repas comme une demi-pomme de terre cuite au four ou une demi-tasse associée à maïs, pois ou courge dhiver are Une alimentation riche en fibres in peut également aider à réduire le cholestérol plus réduire le risque de maladie mal et accident vasculaire cérébral. Certains légumes féculents incorporent des antioxydants comme la vitamine C, la lutéine, la zéaxanthine, le bêta-carotène et la bêta-cryptoxanthine qui peuvent soutenir réduire votre risque de cataracte en plus de dégénérescence maculaire. Ces antioxydants support gardent votre peau, les cheveux et les os sains.
Les courges dhiver et les patates douces sont généralement parmi les sources les plus riches impliquant le bêta-carotène, qui contribue à la croissance et la réparation des tissus du corps et peuvent également protéger votre peau contre les dommages du soleil. Le bêta-carotène est changé en vitamine A dans le physique, et les sources alimentaires de bêta-carotène généralement la meilleure façon d obtenir votre supplément A, car des doses extrêmement élevées impliquant de la vitamine A préformée dans les suppléments peut causer de graves problèmes de santé. (La nourriture options de bêta-carotène est entièrement sûre, en raison du fait le corps réglemente étroitement la quantité bêta-carotène converti en vitamine Le). La courge dhiver comme le gland en plus de le noyer cendré fournissent également un autre caroténoïde appelé bêta-cryptoxanthine, qui peut diminuer votre menace de développer des conditions inflammatoires, telles que tout larthrite. Certaines recherches montre que folate plus vitamine B6, deux B vit.

Réservez les pommes de terre. Ôtez les feuilles abîmées des poireaux et les pieds.

Coupez-le en quatre et plonger les morceaux.

Effeuillez d'abord le chou et jetez les premières feuilles.

Ingredients for Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé

1. Needed : chou-vert coupé en julienne.

2. Needed : grosses Pommes de terre par personne environ.

3. Needed : gros oignons hachés menu.

4. Prepare : gros Lard salé coupé en morceaux.

5. Needed : d'ail épluchée et écrasées.

6. Needed : Sel et poivre.

7. Prepare : piments séchés (ceux de ma réserve).

8. Prepare : Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide).

Faites blanchir les autres feuilles quelques minutes dans l'eau bouillante, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide ou dans un saladier plein de glaçons et égouttez-les.

Pelez les carottes, les navets, les pommes de terre, épluchez les poireaux et ficelez-les.

Remplissez un grand faitout d'eau salée et mettez à bouillir.

Lavez et parez le chou vert, puis coupez-le en quatre.

Stages Cooking Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé

1. Préparer la potée. Mettre de cuillère à soupe d'huile et rissoler les oignons..

2. Puis ajoutez le chou et le faire cuire quelques minutes sur feu vif.

3. Rajoutez les pommes de terres coupées en rondelles et continuer la cuisson tout en remuant et en ajouter 1 l d'eau. Porter à ébullition puis réduire de moitier, le feu, avec un couvercle. Remuez de temps en temps. Salez et ajouter du poivre noir à votre goût..

4. Préparer la cuisson du lard, dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson. Mettre les gousses d'ail écrasées avec 2 piments secs (rouge et vert pour moi)et saisir sur feu vif..

5. Rajoutez ensuite le Lard en morceaux et les saisir puis terminer la cuisson sur feu doux..

6. Découvrez la casserole de son couvercle, vérifiez que l'eau de cuisson est presque évéporée, si pas, augmentez le feu et mélangez le contenu sans arrêter jusqu'au moment qu'il ne reste presque plus de jus..

7. Versez le Lard et sa sauce avec l'ail et les piment, dans la casserole, bien mélanger et servir chaud.

8. Un bon vin rouge du Midi, Les Bramas de la Corbières, ici un 2014, est un délice avec une bonne potée..

9. On peut mettre de la potée tiède sur une tranche de pain, c'est un régal blanc.

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A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet.

Découvrez la recette de Potée aux chou blanc et lard salé.

Couper le lard salé en petit dés, mettre à rissoler.

Pendant ce temps là vous avez éplucher et mis à cuire vos pommes de terre.

Pareil avec le chou coupez le en lamelles et cuisez le.