La Recette Pas à Pas Pote de chou vert et pommes de terre avec Lard sal

Sans faute cuisine ultime Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé facile, rapide, pratique. Coupez le lard en tranches. Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en morceaux. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte minute. Couvrez largement d'eau froide et refermez la cocotte. Ajouter les carottes, le chou, le céleri, du sel et du poivre puis porter à ébullition. Pelez les pommes de terre, les carottes, et les navets, lavez-les et coupez-les en gros morceaux.

Bonjour visiteurs, bienvenue sur mon page, si vous cherchez une éblouissante recette Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé, quelques-uns avons voulu une recette pour vous. plusieurs avons comme de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de de provenir à essayer des recettes, vous-même lirez probablement les éditoriaux suivants sur la santé:
Sophistiqué Grains: Comment les aliments affectent Santé et remise en forme
Les céréales raffinées manquent de fibres et de nutriments clés que leurs propres homologues à grains entiers conservent. Ne ratez pas ces parties qui sont bonnes pour vous - choisissez le grains entiers! Les cause raffinés comprennent le riz blanc, le miche de pain blancs, les pâtes blanches ordinaires et autres aliments qui ont été fabriqués avec de la farine blanche (également appelée farine enrichie de blé ou farine tout usage), y compris de nombreux biscuits, gâteaux, céréales pour petit-déjeuner, craquelins et collations.
Whole grain contient trois parties: le grain (couche externe), lendosperme (couche intermédiaire) et le germe (couche interne). Le son et le germe seraient les presque toutes parties nutritives des céréales; ils contiennent des quantités concentrées de des fibres, des vitamines, des minéraux et des anti-oxydants. Tout au long du processus de raffinage, cependant, le son et le germe sont éliminés de lensemble grain. Lendosperme, la partie du alimentation qui reste après particulier processus de raffinage, est principalement composée dhydrates de carbone féculents et est définitivement pauvre en nutriments. Quelques nutrition, y compris le fer et quelques M vitamines, sont ajoutés back in sophistiqué grains et farines pendant la production (doù le terme farine de blé enrichi), mais ceux-ci représentent simplement une fraction de ce que est habituellement initialement retirée du matières. Pour ces raisons, les grain raffinés généralement pas fournir les mêmes avantages bien-être que les fibres aliments riches.
Le type de glucides que vous mangez tend à faire une grande différence dans la façon dont vous métabolisez nourriture et dans le quantité dénergie dont vous disposez. Les grains sophistiqués sont rapidement digérés en sucres simples et absorbés en votre circulation sanguine; cela peut provoquer des pics de glycémie et même, puis planter rapidement. Ces rapides fluctuations de la glycémie can drainer votre énergie et garder vous sentir de mauvaise humeur et fatigué. Dautre part, les glucides de qualité supérieure tels que les les embryons sont riches en fibres, ce qui aide état desprit de la glycémie en ralentissant particulier labsorption du sucre dans la circulation sanguine après les repas. Ils fournissent une énergie durable qui vous permettra de garder une personne alimenté pendant des heures. Cest exactement pourquoi il est mieux choisir des glucides - qui incluent grains entiers while ainsi que des légumes, des fruits, des des grains despresso et des légumineuses - au lieu de associés à de mauvaise qualité les glucides, comme les grain raffinés, chaque fois que vous le pouvez.
Par rapport aux régimes substantiel en grains raffinés, les régimes riches en grains entiers nutritifs réduisent risque de type 2 diabétique , les maladies cardiovasculaires et lhypertension. On le revers de la médaille, le régime de régime riche en céréales raffinées peut contribuer à des triglycérides élevés en plus augmenter linflammation dans tout le tout le corps.

Réservez les pommes de terre. Ôtez les feuilles abîmées des poireaux et les pieds.

Coupez-le en quatre et plonger les morceaux.

Effeuillez d'abord le chou et jetez les premières feuilles.

Ingredients for Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé

1. Needed 1/2 : chou-vert coupé en julienne.

2. Needed 3 : grosses Pommes de terre par personne environ.

3. Needed 2 : gros oignons hachés menu.

4. Prepare 300 g : gros Lard salé coupé en morceaux.

5. Prepare 4 gousses : d'ail épluchée et écrasées.

6. Needed : Sel et poivre.

7. Needed 2 : piments séchés (ceux de ma réserve).

8. Prepare : Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide).

Faites blanchir les autres feuilles quelques minutes dans l'eau bouillante, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide ou dans un saladier plein de glaçons et égouttez-les.

Pelez les carottes, les navets, les pommes de terre, épluchez les poireaux et ficelez-les.

Remplissez un grand faitout d'eau salée et mettez à bouillir.

Lavez et parez le chou vert, puis coupez-le en quatre.

Process Cooking Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé

1. Préparer la potée. Mettre de cuillère à soupe d'huile et rissoler les oignons..

2. Puis ajoutez le chou et le faire cuire quelques minutes sur feu vif.

3. Rajoutez les pommes de terres coupées en rondelles et continuer la cuisson tout en remuant et en ajouter 1 l d'eau. Porter à ébullition puis réduire de moitier, le feu, avec un couvercle. Remuez de temps en temps. Salez et ajouter du poivre noir à votre goût..

4. Préparer la cuisson du lard, dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson. Mettre les gousses d'ail écrasées avec 2 piments secs (rouge et vert pour moi)et saisir sur feu vif..

5. Rajoutez ensuite le Lard en morceaux et les saisir puis terminer la cuisson sur feu doux..

6. Découvrez la casserole de son couvercle, vérifiez que l'eau de cuisson est presque évéporée, si pas, augmentez le feu et mélangez le contenu sans arrêter jusqu'au moment qu'il ne reste presque plus de jus..

7. Versez le Lard et sa sauce avec l'ail et les piment, dans la casserole, bien mélanger et servir chaud.

8. Un bon vin rouge du Midi, Les Bramas de la Corbières, ici un 2014, est un délice avec une bonne potée..

9. On peut mettre de la potée tiède sur une tranche de pain, c'est un régal blanc.

10. .

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet.

Découvrez la recette de Potée aux chou blanc et lard salé.

Couper le lard salé en petit dés, mettre à rissoler.

Pendant ce temps là vous avez éplucher et mis à cuire vos pommes de terre.

Pareil avec le chou coupez le en lamelles et cuisez le.