La Recette Pas à Pas La soupe au pistou

Sans faute cuisine ultime La soupe au pistou facile, rapide, pratique. Découvrez la recette de Soupe au pistou, un plat savoureux et généreux tout droit venu de Provence pour régaler tout vos convives et apporter du soleil à l'heure du repas. Soupe au Pistou - the definitive Summer Soup of the South of France - "Pistou" soup is a hearty and refreshing summer bean soup with mixed vegetables and lots of basil. Goat Cheese Croutons: Preparation For the soup. Skim off any foam, then add half the onion, half the garlic and the bouquet garni. Mettre à point de sel et de poivre, jeter l'ensemble dans la soupe hors du feu, bien remuer et manger immédiatement.

Bonjour tout le monde, bienvenue sur mon site, si vous-même cherchez une éblouissante recette La soupe au pistou, plusieurs avons voulu une viatique pile vous. quelques-uns avons simultanément de nombreuses sortes de recettes à essayer. Vis-à-vis de procéder à plaire des recettes, vous lirez probablement les articles suivants sur la santé:
Raffiné Grains: Comment les aliments affectent Bien-être
Les céréales raffinées manquent de fibres alimentaires et de nutriments clés que leurs homologues à grains entiers conservent. Ne ignorez ces parties qui sont bonnes pour vous - achetez les grains entiers! Les grain raffinés comprennent le riz blanc, le boulangerie blancs, les pâtes blanches ordinaires et divers autres aliments qui ont été fabriqués avec de la farine blanche (également appelée farine enrichie de grain ou farine tout usage), comme de nombreux biscuits, gâteaux, céréales pour petit-déjeuner, craquelins et grignotines.
Whole embryon contient trois parties: le son (couche externe), lendosperme (couche intermédiaire) et le germe (couche interne). Le son et le germe sont certainement les nombreuses parties nutritives des blé; ils contiennent des quantités concentrées associées à des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Pendant le processus de raffinage, cependant, le son et le germe sont enlevés de lensemble grain. Lendosperme, la partie du grain qui reste après particulier processus de raffinage, est principalement composée dhydrates de carbone féculents et est généralement pauvre en nutriments. Quelques vitamines, y compris le fer et quelques B vitamines, sont ajoutés retour à amélioré grains et farines pendant la production (doù le terme farine de blé ou grain enrichi), mais ceux-ci représentent seulement une fraction de ce que sera initialement retirée du matières. Pour ces raisons, les embryon raffinés généralement pas fournir les mêmes avantages santé et forme que les fibres aliments riches.
Le type de glucides que vous mangez peut faire une énorme différence dans la façon dont une personne métabolisez nourriture et dans le volume dénergie dont vous disposez. Les grains améliorés sont rapidement digérés en sucres simples et absorbés in to votre circulation sanguine; cela peut trigger des pics de glycémie en plus de, puis planter rapidement. Ces rapides fluctuations de la glycémie peuvent facilement drainer votre énergie et abandonner vous sentir de mauvaise humeur et fatigué. Dautre part, les glucides de qualité supérieure tels que les les grains sont riches en fibres, ce qui aide débordement de la glycémie en ralentissant typiquement labsorption du sucre dans votre circulation sanguine après les repas. Ils fournissent une énergie durable qui vous permettra de garder un individu alimenté pendant des heures. Cest exactement pourquoi il est bien mieux de choisir des glucides - qui incluent grains entiers as ainsi que des légumes, des fruits, des haricots et des légumineuses - au lieu de de de mauvaise qualité les glucides, comme les cause raffinés, chaque fois que cest possible.
Par rapport aux régimes élevé en grains raffinés, les régimes riches en grains entiers nutritifs réduisent votre risque de type 2 diabétique , les maladies cardiovasculaires et lhypertension. About le revers de la médaille, le régime de régime riche en céréales raffinées facilement contribuer à des triglycérides élevés en plus augmenter linflammation dans tout le tout le corps.

ATTENTION : Quand le pistou est dans la soupe ne plus laisser bouillir celle-ci.

Le basilic perd sa saveur à l'ébullition !

A la reprise de l'ébullition, ajouter les pommes de terre coupées en dés.

Ingredients for La soupe au pistou

1. Needed 500 g : coco rouges.

2. Prepare 500 g : coco blancs.

3. Needed 3 : courgettes.

4. Prepare 300 g : haricots plats.

5. Prepare 3 : carottes.

6. Needed : de l'ail haché.

7. Prepare 3 : tomates.

8. Needed 2 : oignons.

9. Prepare 4 : pommes de terre.

10. Needed : du basilic frais.

11. Prepare 200 g : parmesan.

12. Prepare : huile d'olive.

13. Prepare : sel poivre.

14. Prepare 200 g : coquillettes ou coudes.

Rincez le basilic et effeuillez-le. Épluchez l'ail et pilez-le avec le basilic à l'aide d'un pilon.

Mettez le mélange dans un bol et liez-le avec l'huile d'olive pour obtenir un pistou. Écossez les haricots blancs et les haricots rouges. Équeutez les haricots verts et les haricots plats.

La soupe au pistou est un grand classique de la cuisine provençale.

Une soupe estivale facile, avec des légumes d'été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d'olive).

Process Cooking La soupe au pistou

1. Epluchez et écossez tous les légumes. Les couper en petits dés (à peu près tous de la même grosseur si possible pour une même cuisson)..

2. Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite. Salez l'eau..

3. Plonger d'abord les cocos et laissez cuire env. 30 minutes. Ensuite ajouter les haricots plats, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, l'oignon..

4. Laissez cuire a peu près 1 h 30 h à feu doux en remuant de temps en temps délicatement..

5. Rajouter les tomates émondées et coupées en morceaux..

6. Dans un mortier mettre les gousses d'ail. Rajouter les feuilles de basilic au fur et à mesure. Verser l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez. Rajoutez le parmesan. Mettre les pâtes avec les légumes. Laissez cuire encore 10 minutes..

7. Versez la pommade vers la fin de cuisson. Essayez d'en conserver un peu pour mettre sur la table pour en rajouter si besoin dans chaque assiette ainsi qu'un bol de parmesan..

Délicieuse aussi bien chaude que froide.

Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive petit à petit (comme une mayonnaise).

Lorsque le mélange est pris, ajouter les tomates.

Le pistou ou la sauce au pistou est la préparation qui contient une grande quantité de basilic.

C'est une recette de Provence qui ressemble au Pesto avec quelques variantes, elle est composée de basilic, d'huile d'olive et d'ail.