La Recette Pas à Pas Joue de buf confite au vin rouge et trompettes des morts

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Bonjour tout le monde, bienvenue sur mon site de recettes, si vous-même cherchez une exquise recette Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts, quelques-uns avons projeté une viatique verso vous. plusieurs avons comme de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de de atteindre à plaire des recettes, vous lirez peut-être les articles suivants sur la santé:
Huiles végétales et graisses: comment Meals affecte la santé
Fat nest pas un mot de quatre lettres! Apprenez à choisir les bonnes graisses corporelles pour ajouter de la saveur en plus de améliorer votre santé. En plus de protéines et glucides, la graisse corporelle est un élément important dun excellent programme de plan. Ils contiennent plus comparé à deux fois le nombre associé à calories par gramme puisque glucides et protéines, donc une petite quantité de graisses contribue a grande quantité de consommation de calories. Cependant, les graisses peuvent certainement ajouter de la saveur aux aliments - et vous besoin de graisses saines dans votre pour maintenir une très bonne santé, un sain, et fonctions physiologiques normales.
Plusieurs huiles saines, telles depuis dolive et de canola huiles, sont des causes de monoinsaturées graisses, dont il a été quil abaisse le cholestérol niveaux, réduit lhypertension et abaisse le risque de diabète de kind 2. Ces les huiles peuvent aussi être riche en nutritionnel E, un antioxydant qui aide à garder votre épiderme belle et peut aider à protéger votre vue.
Lhuile de canola, et aussi les huiles de noix en plus des huiles de lin, fournit des acides gras oméga-3, forme de excès de graisse qui est connu être en mesure de réduire la douleur arthritique, réduire les triglycérides et améliorer les niveaux de hypercholestérol. Les oméga-3 peuvent également aider à réduire la taux de récidive et la gravité des migraines, aider à protéger la peau venir des dommages du soleil, et graduelle mémoire déclin.
Saturés on trouve normalement de la graisse corporelle dans quelques veg huiles (lhuile de palme plus lhuile de palmiste seront deux que vous verrez détaillées dans les aliments emballés), mais on les trouve in de nombreuses tartinades et aromate, y compris le beurre, le saindoux, la pommade fromage, le shortening et les vinaigrettes à base de crème ou de fromage, comme ainsi que typiquement la peau de la volaille, et dans certaines coupes de la viande. Tandis que la graisse corporelle a été pensée dans le passé pour donner lieu à centre, ainsi que parce que linflammation qui peut faire autres conditions pires, information récentes ont rendu ce problème moins clair. Donc, bien que le jury est continuer à from si les graisses saturées sont vraiment aussi mauvais quils létaient plus tôt pour finir par lêtre, il est important de pas vraiment devenir “fou de beurre” mais toujours pratiquez la modération jusquà ce que encore plus de recherches soient faites.
Les graisses trans sont loin et loin du pire type de graisses. Bien que les viandes et les produits laitiers comprennent des traces de gras trans naturels, la grande majorité des graisses les États-Unis plan de régime sont faits par lhomme. Ces graisses trans artificielles sont produites en ajoutant de lhydrogène afin de huiles végétales et utilisées dans certains articles de boulangerie et huiles de friteuse pouvoir prolonger la durée de vie. Les trans graisses augmentent votre mauvais cholestérol (LDL) et diminuent.

Here is how you cook it.

Ingredients of Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts.

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Ingredients all Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts

1. Needed : joue de boeuf.

2. Prepare : trompettes de la mort déshydratées.

3. Needed : vin rouge corsé.

4. Prepare : d'eau.

5. Prepare : graisse de canard (ou de beurre).

6. Needed : bouillons cubes déshydratés (légumes ou bœuf).

7. Needed : branche de céleri.

8. Prepare : carottes.

9. Needed : oignon.

10. Prepare : muscade en poudre.

11. Needed : d'ail.

12. Needed : sel et poivre.

Joue de bœuf confite au vin rouge.

La viande est bien confite, très parfumée grâce aux aromates et à la cuisson douce en cocotte.

La recette par Simple & Gourmand.

Joue de bœuf confite au vin rouge. quelques tours de poivre du moulin puis arrosez avec le bouillon de bœuf et le vin rouge.

Process Cooking Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts

1. La veille : découpez les joues de bœuf en gros morceaux. Disposez les dans un saladier, avec les carottes coupées épluchées, lavées et coupées en gros dés. Versez le vin et ajoutez la muscade. Filmez et laissez mariner..

2. Le jour même : épluchez et coupez l'oignon en petits dés. Faites-les colorer dans une cocotte, avec la graisse de canard (ou le beurre). Égouttez la viande et faites-la colorer de toutes parts pendant minutes Versez la marinade avec les carottes, ajoutez l'ail épluché, la branche de céleri, les bouillons déshydratés, puis ajoutez l'eau, Salez et poivrez..

3. Saupoudrez avec les trompettes déshydratées. Portez à ébullition, puis couvrez et faites cuire pendant 4 heures à petit feu. Surveillez régulièrement le niveau de liquide, et ajoutez un peu d'eau s'il en manque..

4. Si vous avez la chance comme moi d'avoir un poêle à bois, en saison, "oubliez" votre cocotte sur le coin du poêle et laissez mijoter lentement, ce sera encore meilleur…

vous pouvez également faire des conserves en stérilisant votre joue confite….

Avec cette recette de joue de boeuf confite, on est en plein dans ce style de cuisine !

Mijotée longuement au coin du feu, cette joue de boeuf laisse ses saveurs s'épanouir, et la viande s'at.

Découvrez la recette de Joue de boeuf en daube, un plat savoureux et très convivial, idéal pour les grandes réunions entre copains ou en famille.

Dans un autocuiseur, faire revenir les lardons, les oignons et la joue de bœuf dans de l'huile.

Joues de boeuf confites basse température.