La Recette Pas à Pas Canard frais aux letchis

Sans faute cuisine ultime Canard frais aux letchis facile, rapide, pratique. Déglacer avec le sirop, ajouter le fond de veau, les épices, la sauce de soja, le miel laisser réduire quelques instants. Dans un poêle, faites chauffer l'huile et faites-y dorer l'oignon pour quelques minutes. Cette couche de graisse fondra et formera un filet de corps gras permettant la cuisson. Le tourner, lorsque ce côté est bien grillé. Quand la peau du canard grille légèrement, le retourner en l'arrosant de son jus de cuisson.

Bonjour tout le monde, bienvenue sur mon page, si toi-même cherchez une éclatante recette Canard frais aux letchis, nous avons voulu une recette pour vous. plusieurs avons simultanément de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de de provenir à essayer des recettes, vous lirez peut-être les articles suivants sur la santé:
Huiles végétales et graisses: comment Foods affecte la santé
Fat nest tout simplement pas un mot de quatre lettres! Découvrez comment choisir les bonnes graisses pour ajouter de la saveur plus améliorer votre santé. Avec protéines et glucides, les graisses sont un composant important dun excellent programme de plan. Ils contiennent plus comparé à deux fois le nombre de calories par gramme puisque glucides et protéines, donc une petite quantité de graisses contribue nouvelle grande quantité de calories provenant des graisses. Cependant, les graisses peuvent certainement ajouter de la saveur aux aliments - et vous avez de graisses insaturées dans votre pour maintenir une bonne santé, bon sain, en plus de fonctions physiologiques normales.
Plusieurs huiles saines, telles comme dolive et de canola huiles à base de plantes, sont des sources monoinsaturées graisses, dont il a récemment démontré a été prouvé que abaisse le cholestérol plages, réduit les maladies cardiaques et réduit le risque de diabète de kind 2. Ces les huiles végétales peuvent aussi lêtre riche en supplément E, un antioxydant qui aide à garder votre pores et peau belle et peut aider à protéger votre vue.
Lhuile de canola, ainsi que les huiles de noix plus huiles de lin, fournit des acides gras oméga-3, forme de excès de graisse qui est connu pour réduire la douleur arthritique, réduire les triglycérides et améliorer les niveaux de cholestérol. Les oméga-3 peuvent également aider à réduire la taux de récidive et la gravité des migraines, aider à protéger la peau de des dommages du soleil, et graduelle mémoire déclin.
Saturés on trouve normalement de la graisse corporelle dans quelques veg huiles (lhuile de palme et lhuile de palmiste seront deux que vous verrez détaillées dans les aliments emballés), encore on les trouve in de nombreuses tartinades et aromate, y compris le beurre, le saindoux, la lotion fromage, le shortening et les vinaigrettes à base de crème ou de fromage, comme ainsi que le peau de la volaille, plus dans certaines coupes de la viande. Tandis que les graisses ont été pensée dans le passé pour donner lieu à centre, ainsi que depuis linflammation qui pourrait faire autres conditions pires, info récentes ont rendu ce problème beaucoup moins clair. Par conséquent, malgré le fait que le jury est continuer à sur si les les graisses sont vraiment aussi négatifs quils létaient autrefois pour finir par lêtre, il est important de pas nécessairement devenir “fou de beurre” mais toujours pratiquez la modération jusquà ce que encore plus de recherches soient faites.
Les graisses trans sont loin et loin du pire kind de graisses. Bien que les viandes maigres et les produits laitiers comprennent des traces de gras trans naturels, la bonne taille majorité des graisses corporelles les États-Unis régime alimentaire sont faits par lhomme. Ces graisses trans artificielles sont créées en ajoutant de lhydrogène à huiles végétales et appliquées dans certains articles de boulangerie et huiles de friteuse afin de prolonger la durée de conservation. Les trans graisses corporelles augmentent votre mauvais cholestérol (LDL) et diminuent.

Faites bouillir en grattant les sucs de cuisson puis ajoutez les litchis.

Retirez-les à l'écumoire, dressez avec les magrets tranchés, salés et poivrés.

Incorporez le beurre en parcelles au jus de cuisson à feu doux.

Ingredients all Canard frais aux letchis

1. Prepare 1 : canard frais découpé environ 1 kg à 1.200 kg.

2. Prepare : du sel fin, du poivre moulu.

3. Needed 250 : à 300 g Letchis frais ou en boite conserve ou surgelés.

4. Needed 2 : à 3 cuil à soupe de sucre de canne.

5. Needed 2 : à 3 cuil à soupe d'huile de tournesol.

Le faire dorer sur toutes les faces.

Mettre la pâte de curry dans un wok.

Attendre que les parfums se libèrent.

Verser le lait de coco progressivement, ainsi que le bouillon de volaille.

Step by Step Cooking Canard frais aux letchis

1. Dans un saladier mettre les morceaux de Canard, saler et poivrer à votre convenance, Hummm ! lavez les Letchis et enlever la peau + le noyau, et réserver ;) Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile, puis faire dorer les morceaux de canard sans les faire brûler, Ensuite enlever les morceaux de viande de la marmite et réserver ;)Enlever une grande partie de la graisse qui se trouve au fond de la marmite, (garder la graisse pour la suite de la cuisson).

2. Et ajouter le sucre roux pour former un caramel, bien remuer le sucre pour le réduire en sirop, Puis ajouter les morceaux de Canard frits bien remuer, bien enrober la viande au caramel Ajouter un tout petit d'huile (huile de la friture du Canard), bien remuer ensemble, baisser le feu, laisser mijoter 1 mn à couvert ;) Pendant ce temps, chauffer un peu d'eau pour la cuisson de la viande, puis ajouter l'eau bouillante pour commencer la cuisson de la viande ;).

3. Couvrir la viande avec de l'eau bouillante (de préférence) Sur feu vif, porter à ébullition pendant 5 à 7mn Puis baisser le feu et laisser bien mijoter tranquillement ;) En surveillant de temps en temps, il ne faut pas que l'eau sèche carrément, sinon le caramel vas durcir au fond de la marmite et la viande sera brûler, Avant la fin de la cuisson, vérifier si la viande est assez cuite, au cas contraire, rajouter encore un tout petit d'eau et allonger la cuisson de la viande.

4. Dès que la sauce commence juste à s'épaissir, vérifier l'assaisonnement au niveau du sel ;) Puis ajouter les Letchis, bien remuer ensemble pendant 1 bonne minute, garder un petit peu de sauce caramélisée bien liquide dans le fond de la marmite.

5. Et ajouter le sucre roux pour former un caramel, bien remuer le sucre pour le réduire en sirop, Voilà, c'est prêt, c'est parfumé, on distingue bien le gout du Canard et le gout des Letchis,

Que dire de plus….. un régal, en accompagnement d'un bol de riz blanc, et un rougail de tomate bien frais (pour ceux qui aiment le piment).

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Entre-temps, retirer les gousses du bulbe et les hacher finement.

Les mettre dans une petite casserole, puis y ajouter le beurre, le sirop de litchis ainsi que le fond de canard.

Magret de canard miel de Letchis.

Si vous êtes amateurs de bonnes viandes, cette recette de magret de canard grillé est pour vous.