La Meilleur Recette De Croquettes de pommes de terre carottes et truite fume

Sans faute cuisine ultime Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée facile, délicieux, pratique. Les croquettes panées, c'est facilement déclinable, ça se mange avec les doigts et c'est convivial ! Aujourd'hui, je propose des croquettes de pommes de terre avec des carottes et de la truite fumée. J'y ai ajouté un peu de parmesan pour le côté fondant, et des herbes fraîches. Cette recette peut se faire à l'avance. Les écraser pour en faire une purée.

Bonjour tout le monde, bienvenue sur mon page, si vous-même cherchez une éblouissante recette Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée, nous avons voulu une secours pour vous. plusieurs avons quand de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de atteindre à plaire des recettes, toi-même lirez peut-être les articles suivants sur la santé:
Huiles et graisses: comment Food affecte la santé
Fat nest pas vraiment un mot de quatre lettres! Découvrez comment choisir les bonnes graisses corporelles pour ajouter de la saveur plus améliorer votre santé. Avec protéines et glucides, les graisses sont un partie important dun excellent programme de nutrition. Ils contiennent plus que deux fois le nombre associé à calories par gramme parce que glucides et protéines, donc une petite quantité de graisses contribue nouvelle grande quantité de consommation de calories. Cependant, les graisses peuvent certainement ajouter de la saveur aux aliments - et vous voulez de graisses saines dans votre pour maintenir une bonne santé, un sain, plus fonctions physiologiques normales.
Plusieurs huiles saines, telles comme dolive et de canola huiles naturelles, sont des options pour monoinsaturées graisses, dont il a déjà a été prouvé que abaisse le cholestérol plages, réduit lhypertension et réduit le risque de diabète de kind 2. Ces les huiles végétales le sont aussi riche en supplément E, un antioxydant dont aide à garder votre pores et peau belle et peut aider à protéger votre vue.
Lhuile de canola, avec les huiles de noix plus huiles de lin, fournit des acides gras oméga-3, un type de graisse supplémentaire qui est connu pour réduire la douleur arthritique, réduire les triglycérides et améliorer les niveaux de hypercholestérol. Les oméga-3 peuvent en outre aider à réduire la fréquence et la gravité des migraines, aider à protéger la peau à des dommages du soleil, et ralentir mémoire déclin.
Saturés on trouve des graisses dans quelques végétaux huiles (lhuile de palme et lhuile de palmiste seront deux que vous verrez esquissées dans les aliments emballés), mais on les trouve inside de nombreuses tartinades et condiments, y compris le beurre, le saindoux, la lotion fromage, le shortening et les vinaigrettes à base de crème ou de fromage, comme ainsi que le peau de la volaille, en plus de dans certaines coupes de la viande. Tandis que les graisses saturées ont été pensée dans le passé pour conduire à une maladie centre, ainsi que comme linflammation qui pourrait faire autres conditions pires, information récentes ont rendu ce problème beaucoup moins clair. Par conséquent, bien que le jury est néanmoins on si les les graisses sont vraiment aussi pauvres quils létaient autrefois pour devenir, il est important de pas nécessairement devenir “fou de beurre” et toujours pratiquez la modération jusquà ce que encore plus de recherches soient faites.
Les graisses trans sont loin en plus de loin du pire type de graisses. Bien que les viandes et les produits laitiers contiennent des traces de gras trans naturels, la grande majorité des graisses les États-Unis régime sont faits par lhomme. Ces graisses trans artificielles sont développées en ajoutant de lhydrogène être en mesure de huiles végétales et appliquées dans certains produits de boulangerie et huiles de friteuse à prolonger la durée de conservation. Les trans graisses augmentent votre mauvais cholestérol (LDL) et diminuent.

Rincez les pommes de terre sous l'eau froide.

Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau froide, salez et laissez cuire.

Coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l'eau ou à la vapeur. Égouttez.

Ingredients all Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée

1. Needed : pommes de terre.

2. Prepare : carottes.

3. Prepare : oignon haché.

4. Needed : truite fumée coupée en petits dés.

5. Needed : persil frais haché.

6. Needed : ciboulette hachée.

7. Needed : parmesan râpé.

8. Prepare : jus de citron.

9. Needed : moutarde.

10. Needed : œufs battus.

11. Prepare : farine.

12. Prepare : flocons d'avoine.

13. Prepare : Sel, poivre.

Sauce aigrelette des blinis : ciselez l'échalote et l'aneth.

Déposez l'échalote et l'aneth ciselées dans un petit saladier, mélangez avec la crème épaisse, ajoutez un trait d'huile d'olive, un jus de citron, un peu de piment d'Espelette.

Des carottes râpées, des petits pois, du poivron.

De quoi colorer et rendre cette tarte savoureuse.

Step by Step Cooking Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée

1. Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.

2. Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la truite fumée, les herbes ciselées, le parmesan, la moutarde et le jus de citron. Saler, poivrer..

3. Prendre une grosse cuillère a soupe de préparation et en façonner des croquettes. J'ai fais des bâtonnets, mais des palets ou des boulettes ça marche aussi. Déposer sur un plat et réserver au frais..

4. Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre..

5. Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre..

6. Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. Réserver..

7. Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant.

Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède.

1. Astuce : remplacer la truite par du thon, du saumon, des dés de jambon de volaille… tout est possible !.

La truite fumée apporte une douce saveur.

En version végétarienne, vous pouvez la remplacer par du tofu fumé.

Recette Croquettes de pomme de terre.

J'utilise de plus en plus la truite fumée en cuisine à la place du saumon fumé car je la trouve pour l'instant plus qualitative.

Je ne sais pas si cela va durer mais j'en trouve de la bio au supermarché, produite dans ma région qui me plait bien.