La Délicieuse Recette du CARRY  de PORC au POMME de TERRE Caloupil FEUILLE de CURRY INDIEN

Sans faute cuisine ultime CARRY  de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN facile, gonflé, pratique. Pilez l'ail le sel et le poivre. Ajoutez la tomate, le curcuma et le thym. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient à mi-cuisson. Les pommes de terre et la viande doivent être fondantes. Ajoutez le curcuma, la cardamome, le piment, la cannelle et la badiane, et laissez crépiter quelques instants.

Salut tout le monde, bienvenue sur mon page web, si vous-même cherchez une éclatante recette CARRY  de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN, quelques-uns avons voulu une viatique pour vous. nous avons comme de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de procéder à plaire des recettes, vous lirez probablement les éditoriaux suivants sur la santé:
Raffiné Grains: Comment les aliments affectent Santé
Les céréales raffinées manquent de fibres et de nutriments clés que leurs homologues à grains entiers conservent. Ne ignorez ces parties qui sont bonnes pour vous - optez plutôt pour grains entiers! Les grain raffinés comprennent le riz blanc, le pains blancs, les pâtes blanches ordinaires et autres aliments qui ont été fabriqués avec de la farine blanchie (également appelée farine enrichie de blé entier ou farine tout usage), qui comprennent de nombreux biscuits, gâteaux, céréales pour petit-déjeuner, craquelins et collations.
Whole embryon contient trois parties: le grain (couche externe), lendosperme (couche intermédiaire) et le germe (couche interne). Le son et le germe sont certainement les nombreuses parties nutritives des céréales; ils contiennent des quantités concentrées concernant des fibres, des vitamines, des minéraux et des vitamines antioxydants. Dans le processus de raffinage, cependant, typiquement le son et le germe sont enlevés de le plein grain. Lendosperme, la partie du alimentation qui reste après le processus de raffinage, est principalement composée dhydrates de carbone féculents et est définitivement pauvre en nutriments. Quelques nutriments, y compris le fer et une poignée M vitamines, sont ajoutés retour à transformé grains et farines pendant la développement (doù le terme farine de blé enrichi), mais ceux-ci représentent juste une fraction de ce que est définitivement initialement retirée du grain. Pour ces raisons, les grain raffinés ne fournir les mêmes avantages bien-être que les grains entiers.
Le kind de glucides que vous mangez tend à faire une énorme différence dans la façon dont une personne métabolisez nourriture et dans le montant dénergie dont vous disposez. Les grains améliorés sont rapidement digérés en sucres simples et absorbés directement dans votre circulation sanguine; cela peut conduire à des pics de glycémie plus, puis planter rapidement. Ces rapides fluctuations de la glycémie peuvent facilement drainer votre énergie et quitter vous sentir de mauvaise humeur et fatigué. Dautre part, les glucides de qualité supérieure tels que les grains sont riches en fibres, ce qui aide état desprit de la glycémie en ralentissant typiquement labsorption du sucre dans votre circulation sanguine après les repas. Ils fournissent une énergie durable qui vous permettra de garder vous alimenté pendant des heures. Cest précisément pourquoi il est bien mieux choisir des glucides - qui incluent grains entiers as ainsi que des légumes, des fruits, des grains de café et des légumineuses - au lieu de impliquant de mauvaise qualité les glucides, comme les cause raffinés, chaque fois que cest possible.
Par rapport aux régimes large en grains raffinés, les régimes abondants en grains entiers nutritifs réduisent votre risque de type 2 diabétique , les maladies cardiovasculaires et les maladies cardiaques. In le revers de la médaille, le régime de régime riche en céréales raffinées peut contribuer à des triglycérides élevés en plus augmenter linflammation dans tout le corps.

Ajoutez alors la pâte de curry et le concentré de tomates, et mélangez bien pour la délayer.

Placez les oignons hachés, l'ail, les tomates coupées en dés, et les dés de porc dans la casserole.

Pelez les p. de terre et coupez-les en quatre.

Ingredients for CARRY  de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN

1. Prepare 500 g : viande de porc frais (de la poitrine pour moi).

2. Prepare 700 g : pommes de terre.

3. Needed 2 : oignons.

4. Needed 4 gousses : d'ails.

5. Needed 4 : càs d'huile de tournesol.

6. Prepare 1 : càc de sel fin.

7. Needed 1 c : à c de curcuma.

8. Prepare 1/2 c : à c de poivre concassé ou bien moulu.

9. Prepare 3 : tomates fraîches, bien mures.

10. Prepare 4 : à 5 feuilles de kaloupilé (curry indien).

11. Needed 1 : bout de gingembre (facultatif).

12. Needed : petit piment séché ou vert (facultatif).

Il doit rester peu de sauce en fin de cuisson.

Pelez les pommes de terres et les couper en quatre.

Assaisonner-la avec le sel et le poivre.

Faire revenir les oignons hachés finement en long dans la même marmite et y ajouter l'ail et le gimgembre écrasés, du sel et du poivre.

Process Cooking CARRY  de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN

1. Couper la viande en morceau de 2 cm environ

• Éplucher et émincer les oignons
• Peler et râper l'ails ou les piler ou couper en petit dés
• Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, faire tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent, Couper les tomates en petit dés, Pour commencer, j'ai fait cuire la viande légèrement dans un tout petit peu d'eau pendant 20 mn, puis j'ai laissé égoutter les morceaux, j'ai gardé l'eau de cuisson pour la suite.

1. Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de viande & les pommes de terre préalablement égouttées ;) Puis ajouter l'oignons et l'ail, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu, et laisser suer pendant une minute Ajouter ensuite le sel, le curcuma, le poivre, remuer 30 secondes, puis ajouter les tomates, les feuilles de caloupilé (feuille de curry vert indien).

2. Bien remuer ensemble et laisser fondre les tomates pendant 2 à 3 mn à couvert toujours sur petit feu ;) Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter Ne pas trop ajouter l'eau de cuisson, sinon les pommes de terre seront trop en purée Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre, sinon ajouter encore un petit peu d'eau et prolonger la cuisson.

3. On doit obtenir une belle sauce assez épaisse, pas trop liquide, pour avoir une sauce onctueuse, écraser quelques morceaux de pommes de terre cuites

Voilà c'est prêt! Ici, ce plat on le sert avec du riz blanc et un bon rougail de tomate ou une sauce oignon bien piquante, un véritable régal.

Servir chaud avec du riz, accompagné éventuellement de grains (lentilles, haricots rouges, …) et de rougail de tomates.

Ce fruit difficilement trouvable en métropole peut être remplacé par la pomme de terre.

Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en quartiers, les gousses d'ail entières et la sauge effeuillée.

Salez, poivrez et faites cuire encore une heure en arrosant régulièrement.

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