Comment Préparer Les Galette de sarrasin gratine la tte de moine

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Légumes féculents: comment les aliments affectent Bien-être
Les féculents sont des glucides de haute qualité qui ont des nutriments précieux, mais ils sont plus denses en calories que les variétés non féculentes et riches en eau, donc savèrent être sûr de les manger avec petites quantités. Les féculents sont des glucides de haute qualité qui sont riches en vitamines, minéraux, avec fibres. Contrairement aux glucides de mauvaise qualité, tels que like pain blanc, pâtes régulières et divers autres produits à base de céréales raffinées, des légumes féculents comme special et les pommes de terre blanches, les courges dhiver, les pois et le maïs offrent une nutrition suffisante et sont même un excellent complément à votre plan de régime une fois préparé dune approche saine. Cela dit, les légumes féculents sont augmentés en calories que les légumes non starchiques tels légumes-feuilles, haricots verts, brocoli, chou-fleur, poivrons, concombres, carottes, champignons et céleri, il est donc important de modérer les, surtout si vous essayez de réduire En raison de leur teneur élevée en amidon, les féculents augmentent la glycémie quantités beaucoup plus que types non starchiques, donc les individus avec le diabète doivent être particulièrement prudents pour diminuer leur consommation.
Les féculents sont une bonne source de fibres. Un régime riche en fibres aide à perdre du poids avec la gestion du poids puisque les fibres remplissent une personne rapidement et préviennent envies de nourriture. Portions modérées de légumes féculents in repas comme une demi-pomme de terre cuite au four ou une demi-tasse de maïs, pois ou courge dhiver are Une alimentation riche en fibres across peut également aider à réduire le cholestérol et réduire le risque de maladie mal et accident vasculaire cérébral. Certains légumes féculents contiennent des antioxydants comme la vitamine C, la lutéine, la zéaxanthine, le bêta-carotène et la bêta-cryptoxanthine qui peuvent soutenir réduire votre risque de cataracte et même dégénérescence maculaire. Ces antioxydants assist gardent la peau, les cheveux et les os sains et équilibrés.
Les courges dhiver et les patates douces se trouveront parmi les sources les plus riches associées à le bêta-carotène, qui contribue à la croissance et la réparation des tissus du corps et peuvent également protéger votre épiderme contre les dommages du soleil. Le bêta-carotène est modifié en vitamine A dans le corps, et les sources alimentaires de bêta-carotène sont la meilleure façon d obtenir votre vitamine A, car des doses extrêmement élevées de de la vitamine A préformée dans les suppléments pourrait causer de graves problèmes de santé. (La nourriture sources de bêta-carotène est entièrement sûre, étant donné que le corps réglemente étroitement la quantité bêta-carotène converti en vitamine A). La courge dhiver comme le gland plus le noyer cendré fournissent également un autre caroténoïde named bêta-cryptoxanthine, qui peut diminuer votre menace de développer des conditions inflammatoires, telles que tout larthrite. Certaines recherches suggèrent que folate et même vitamine B6, deux B vit.

Galette de sarrasin : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galettes aux champignons, Filet de boeuf Wellington, Galettes saucisse, Tarte bretonne champignons et poireaux, Sandwich breton,.

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Les galettes de sarrasin, j'adore ça!

Ingredients for Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine

1. Prepare 2 : galettes de sarrasin de chez le producteur.

2. Prepare 50 g : lardon.

3. Prepare 1 : poignée d'épinards frais.

4. Prepare 1 : petite pomme de terre.

5. Prepare 100 ml : crème liquide.

6. Needed 100 g : tête de moine.

Il faut dire que j'ai passé pas mal de vacances en Bretagne… (oui ma mamie Bretonne vous savez!).

J'ai trouvé cette recette sur Recette bretonnes.fr.

Oui parce qu'en fait même si j'ai mangé beaucoup de galettes de sarrasin en Bretagne ce n'était jamais chez ma grand mère.

Elle n'est pas fan DU TOUT de blé noir.

Process Cooking Galette de sarrasin gratinée à la tête de moine

1. Dans un petit plat allant au four déposer au fond les deux galettes l'une sur l'autre en essayant que les trous soient bouchées.

2. Déposer en suite les lardons, les épinards équeutés, la pomme de terre cuite coupée en petits dès et répartir la crème.

3. Poivrer un petit peu, puis répartir la tête de moine coupée en lamelles très fines.

4. Enfourner à 200° pendans 15 minutes.

5. Déguster avec une petite salade croquante.

Une revisite de la galette qui ne plait pas à tout le monde !

De délicieuses galettes à garnir selon ses envies !

Dans un grand saladier, verser la farine et le gros sel.

Ajouter l'eau en mélangeant vigoureusement à l'aide d'un fouet.

Dans une poêle anti adhésive, faire fondre une noix de beurre.