Comment Préparer Des Tajine de keftas olives et pomme de terre

Sans faute recette ultime Tajine de keftas olives et pomme de terre facile, savoureux, pratique. Tajine kefta, pommes de terre et olives. Voici un tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Le tout est cuit dans une sauce tomate. Un plat simple, complet et réconfortant. Si vous n'avez pas de tajine en terre cuite, pas de souci.

Salut visiteurs, bienvenue sur mon page web, si toi-même cherchez une éblouissante recette Tajine de keftas olives et pomme de terre, nous avons requis une viatique verso vous. quelques-uns avons comme de nombreuses sortes de recettes à essayer. Vis-à-vis de atteindre à essayer des recettes, vous lirez probablement les articles suivants sur la santé:
Raffiné Grains: Comment les aliments affectent Santé et remise en forme
Les céréales raffinées manquent de fibres et de nutriments clés que leurs homologues à grains entiers conservent. Ne oubliez ces parties qui sont bonnes pour vous - optez plutôt pour grains entiers! Les embryon raffinés comprennent le riz blanc, le pain blancs, les pâtes blanches ordinaires et autres aliments qui ont été fabriqués avec de la farine blanche (également appelée farine enrichie de blé entier ou farine tout usage), comme de nombreux biscuits, gâteaux, céréales pour petit-déjeuner, craquelins et collations.
Whole grain contient trois parties: le son (couche externe), lendosperme (couche intermédiaire) et le germe (couche interne). Le son et le germe sont les nombreuses parties nutritives des matières; ils contiennent des quantités concentrées concernant des fibres, des vitamines, des minéraux et des anti-oxydants. Pendant le processus de raffinage, cependant, typiquement le son et le germe sont éliminés de lensemble grain. Lendosperme, la partie du grain qui reste après le processus de raffinage, est principalement faite dhydrates de carbone féculents et est définitivement pauvre en nutriments. Quelques nutrition, y compris le fer et un certain nombre de N vitamines, sont ajoutés à raffiné grains et farines pendant la production (doù le terme farine de blé ou grain enrichi), mais ceux-ci représentent seulement une fraction de ce que sera initialement retirée du matières. Pour ces raisons, les cause raffinés jamais fournir les mêmes avantages santé que les fibres aliments riches.
Le variété de glucides que vous mangez peut faire une énorme différence dans la façon dont une personne métabolisez nourriture et dans le volume dénergie dont vous disposez. Les grains raffinés sont rapidement digérés directement en sucres simples et absorbés en votre circulation sanguine; cela peut provoquer des pics de glycémie et même, puis planter rapidement. Ces rapides fluctuations de la glycémie may drainer votre énergie et abandonner vous sentir de mauvaise humeur et épuisé. Dautre part, les glucides de qualité supérieure tels que les parce quils sont riches en fibres, ce qui aide humeur de la glycémie en ralentissant particulier labsorption du sucre dans votre circulation sanguine après les repas. Ils offrent une énergie fiable qui vous permettra de garder vous alimenté pendant des heures. Cest la raison pour laquelle il est bien mieux choisir des aliments glucidiques - qui incluent grains entiers as ainsi que des légumes, des fruits, des haricots et des légumineuses - au lieu de associés à de mauvaise qualité les glucides, comme les cause raffinés, chaque fois que vous le pouvez.
Par rapport aux régimes substantiel en grains raffinés, les régimes riches en grains entiers nutritifs réduisent votre risque de type 2 diabétique , les maladies cardiovasculaires et lhypertension. On le revers de la médaille, le régime riche en céréales raffinées peut contribuer à des triglycérides élevés et augmenter linflammation dans tout le humain.

Utilisez une cocotte ou une grande poêle avec couvercle..

Porter à ébullition puis ajouter les olives et les pommes de terre.

Vérifier que les pommes de terre sont cuites en les piquant avec la pointe d'un couteau.

Ingredients for Tajine de keftas olives et pomme de terre

1. Needed 800 Gr : pommes de terre.

2. Prepare 500 Gr : boeuf haché.

3. Prepare 1 : oignon rouge.

4. Prepare : coriandre.

5. Prepare : cumin.

6. Needed 3 : tomates.

7. Needed 150 Gr : d'olives vertes dénoyautées.

8. Needed 1 gousse : d'ail.

9. Prepare : paprika.

Recette Tajine de Kefta aux pommes de terre et aux olives, Mélanger la viande avec l'ail le sel et le poivre.

Diviser le tout en douze parties égales et en faire des boules, aplatir en rond, y mettre au centre une olive et refermer la viande dessus.

Laisser revenir quelques minutes sur feu doux en remuant régulièrement, puis ajouter les pommes de terre.

Eplucher, laver et couper les pommes de terres en rondelles et les rajouter au tajine.

Stages Cooking Tajine de keftas olives et pomme de terre

1. Emincer l'oignon, presser la gousse d'ail et en mettre la moitié dans la viande crue avec sel, poivre, cumin et paprika et quelques feuilles de coriandre, mélanger et faire des boulettes..

2. Dans une cocotte avec un peu d'huile, faire revenir les reste d'oignon et ail, puis les boulettes 8-10 minutes, puis réserver les boulettes..

3. Dans la même sauteuse, ajouter les tomates pelées et découpées en petits morceaux, les pommes de terre épluchées, les olives, sel, poivre et épices. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. Remettre les boulettes à réchauffer quelques minutes et déguster..

Préparer la kefta en mélangeant, du sel, du poivre et le restant d'épices ainsi que de la coriandre finement ciselée.

Déposer les boulettes de kefta dans le tajine.

Laisser cuire à feu doux, pendant près d'une heure en vérifiant de temps à autre.

Couvrir et laissez mijotez jusqu'à cuisson des pommes de terre.

Ajoutez de l'eau au fur et à mesure que la sauce réduit.