Comment Préparer Des Pomme de terre grenaille au chorizo

Sans faute cuisine ultime Pomme de terre grenaille au chorizo facile, savoureux, pratique. Couper le chorizo en fines rondelles et hacher l'ail. Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les grenailles non épluchées et coupées en deux. Pommes de terre grenailles roses au chorizo. Une recette toute simple et toute rose. La recette par My Culinary Curriculum. (Les grenailles sont de petites rattes, les choisir ni trop petites ni trop grosses et toutes environ de la même taille pour que leur cuisson soit bien homogène.) Niveau: facile.

Salut visiteurs, bienvenue sur mon page, si vous cherchez une éblouissante recette Pomme de terre grenaille au chorizo, quelques-uns avons voulu une recette pour vous. quelques-uns avons quand de nombreuses sortes de recettes à essayer. Vis-à-vis de procéder à plaire des recettes, vous lirez probablement les éditoriaux suivants sur la santé:
Avantages pour la santé des condiments, des sauces et des arômes
Pas tous arômes sont créés égaux! Avant vous de garnir votre plat de mayonnaise, de ketchup, de sauce soja ou dautres condiments, vérifiez comment ils peuvent affecter la santé. Les condiments ne sont pas seulement des garnitures, ces gens sont de la nourriture - avec des calories compte. En utilisant des condiments, ainsi que d autres sauces et arômes, peut également ajouter dimension pouvoir un plat, mais si vous êtes pas prudent avec ce que vous choisissez et combien vous utilisez, ils peuvent de même ajouter beaucoup de calories et obtenir de la manière votre système. Mais tous les condiments ne sont pas fabriqués égaux. Alors quune cuillère à soupe de vinaigrette crémeuse contient généralement 80 calories et une cuillère à soupe de mayonnaise a 100 calories, vous pouvez habiller un plat avec des aromate qui ont un goût intense mais petit calories, comme la moutarde (seulement neuf à 15 calories par cuillère à soupe), mayo à teneur réduite en matières grasses (environ 25 calories par cuillère à soupe), source lumineuse vinaigrette (généralement 15 à vingt-cinq calories par cuillère à soupe), relish de cornichon (14 calories par cuillère à soupe), épices de soja à faible teneur en sodium (trois calories par cuillère à café), et grésillante sauce au poivre (une calorie par cuillère à café), entre autres. Cependant, si vous effectuez choisissez dutiliser une sauce riche en calories, soyez prudent lorsque vous la versez ou éparpillez dessus.
En général, les condiments do noffrent pas une valeur nutritive élevée in leur propre, néanmoins ils peuvent certainement aider faire des aliments déjà riches en nutriments plus savoureux. Sachez que certains condiments, sauces et arômes peuvent déclencher des migraines maux de tête ou IBS, et certains pourraient contenir du gluten, ce qui exacerbe les symptômes associé à la maladie cœliaque.

Enlever la peau des pommes de terre et les couper en morceaux.

Mettre les pommes de terre dans la poêle avec les oignons.

Saupoudrez le tout avec le piment, le sel, le poivre et couvrez.

Ingredients for Pomme de terre grenaille au chorizo

1. Needed 500 g : pomme de terres grenaille.

2. Prepare 1 : gros oignon.

3. Prepare 1 gousses : d'ail.

4. Prepare : du chorizo piquant à souhait.

5. Prepare : Huile d'olive.

6. Needed : Sel / Poivre.

7. Needed : Herbes de provence.

Le chorizo apporte beaucoup de gout à cette recette de cuisine et se marie parfaitement bien avec les pommes de terre.

Je cherchais une recette avec du chorizo fort ou doux, je suis tombée sur un ancien « Maxi Cuisine » rempli de recettes plus alléchantes les unes que les autres et ce plat de pommes de terre dorées à la poêle m'a fait de l'œil.

Les creuser avec une petite cuillère et garder la chair.

Dans un saladier, mettre la chair des pommes de terre, la crème liquide, du sel et du poivre.

Process Cooking Pomme de terre grenaille au chorizo

1. Coupez les pommes de terres grenailles en deux ou 3, coupez l'oignon en morceaux moyens et hachez l'ail..

2. Dans une casserole, faites un peu griller l'ail avec de l'huile d'olive, rajouter quelques secondes plus tard l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne un peu translucide..

3. Rajouter les patates, couvrir d'eau, rajoutez du sel, couvrez et laissez cuire environ 30min (il faut que les patates soit assez cuites). Il faut remuer toutes les 10 minutes pour être certain qu'il y a assez d'eau pour que ça ne crame pas, mais pas trop car la patate doit absorber assez d'eau pour qu'il n'y ait pas de jus à la fin..

4. Quand les patates sont cuites et que la consistance est correcte (pas de jus mais un bon enrobage comme sur la photo) faites revenir à la poêle le chorizo, puis rajoutez toute votre préparation, rajoutez poivre et herbes de provence, resalez si necessaire. Lorsque la chorizo est bien mélange, le plat est prêt..

Pour réaliser cette cocotte de grenailles fondantes, vous aurez besoin d'un peu d'ail pour parfumer le plat et de piment pour en.

Dans ce cas sortez votre plat du four, insérez entre chaque lamelle ce que vous souhaitez, remettre au four pour une quinzaine de minutes et dégustez !

Faire fondre le beurre dans une cocotte.

Dès qu'il devient mousseux, ajouter les pommes de terre et les assaisonner de sel fin.

Ajouter ensuite la gousse d'ail juste écrasée, la branche de thym et le laurier.