Comment Préparer Des Bugnes

Sans faute faire ultime Bugnes facile, gonflé, pratique. A tradition that I never forget. making Bugnes! I have loved them since I was a kid. My mother's Bugnes (and now mine) have a little bit of lemon for a unique taste! The dough is cut in strips, then deep fried and sprinkled with sugar. The word Bugnes is a Provencal adaptation of the French word beignet meaning fritter.

Bonjour spectateurs, bienvenue sur mon page web, si vous-même cherchez une éblouissante recette Bugnes, nous avons voulu une secours pour vous. plusieurs avons simultanément de nombreuses sortes de recettes à essayer. En face de procéder à plaire des recettes, vous-même lirez probablement les éditoriaux suivants sur la santé:
Transformé Grains: Comment les aliments affectent Bien-être
Les céréales raffinées manquent de fibres et de nutriments clés que leurs homologues à grains entiers conservent. Ne ratez pas ces parties qui sont bonnes pour vous - achetez les grains entiers! Les grains raffinés comprennent le riz blanc, le pains blancs, les pâtes blanches ordinaires et divers autres aliments qui ont été fabriqués avec de la farine brillante (également appelée farine enrichie de grain ou farine tout usage), y compris de nombreux biscuits, gâteaux, céréales pour petit-déjeuner, craquelins et grignotines.
Whole grain contient trois parties: le grain (couche externe), lendosperme (couche intermédiaire) et le germe (couche interne). Le son et le germe sont certainement les presque toutes parties nutritives des matières; ils contiennent des quantités concentrées concernant des fibres, des vitamines, des minéraux et des vitamines antioxydants. Tout au long du processus de raffinage, cependant, particulier son et le germe sont enlevés de lensemble grain. Lendosperme, la partie du grain qui reste après typiquement le processus de raffinage, est principalement composée dhydrates de carbone féculents et est pauvre en nutriments. Quelques vitamines, y compris le fer et plusieurs N vitamines, sont ajoutés back in amélioré grains et farines pendant la production (doù le terme farine de blé ou grain enrichi), mais ceux-ci représentent simplement une fraction de ce que est définitivement initialement retirée du alimentation. Pour ces raisons, les grains raffinés ne fournir les mêmes avantages bien-être que les fibres aliments riches.
Le kind de glucides que vous mangez tend à faire une énorme différence dans la façon dont vous métabolisez nourriture et dans le volume dénergie dont vous disposez. Les grains améliorés sont rapidement digérés in vers sucres simples et absorbés directement dans votre circulation sanguine; cela peut provoquer des pics de glycémie plus, puis planter rapidement. Ces rapides fluctuations de la glycémie may drainer votre énergie et quitter vous sentir de mauvaise humeur et épuisé. Dautre part, les glucides de qualité supérieure tels que les parce quils sont riches en fibres, ce qui aide état desprit de la glycémie en ralentissant le labsorption du sucre dans votre circulation sanguine après les repas. Ils fournissent une énergie durable qui vous permettra de garder un individu alimenté pendant des heures. Cest exactement pourquoi il est bien mieux de choisir des glucides - qui incluent grains entiers depuis ainsi que des légumes, des fruits, des grains de café et des légumineuses - au lieu de impliquant de mauvaise qualité les glucides, comme les cause raffinés, chaque fois que vous le pouvez.
Par rapport aux régimes large en grains raffinés, les régimes riches en grains entiers nutritifs réduisent risque de type 2 diabétique , les maladies cardiovasculaires et les maladies cardiaques. Au sujet de le revers de la médaille, le régime riche en céréales raffinées peut contribuer à des triglycérides élevés plus augmenter linflammation dans tout le tout le corps.

The Bugnes originated from Ancient Rome, and were prepared during the carnival.

Bugnes are a doughnut-like pastry sprinkled with icing sugar that hail from Lyon.

A tradition that I never forget. making bugnes!

Ingredients for Bugnes

1. Needed : farine.

2. Prepare : oeufs.

3. Prepare : sucre semoule.

4. Needed : beurre.

5. Needed : cube de levure boulanger.

6. Prepare : Huile pour faire frire vos bugnes.

I have loved them since I was a kid.

My mother's bugnes (and now mine) have a little bit of lemon for a unique taste.

Sprinkle with icing sugar before serving.

The origin of bugnes is very old: it was already a specialty in ancient Rome which tasted them at carnival time.

Stages Cooking Bugnes

1. Faire fondre le beurre tout doucement.

2. Délayer la levure dans le beurre fondu.

3. Versez la farine dans un saladier avec le sucre, mélangez. Ajoutez les oeufs à ce mélange..

4. Incorporer à ce mélange le beurre avec la levure. Faire une boule que vous malaxez. Si besoin (si ça colle trop) ajoutez de la farine..

5. Laissez reposer une nuit à température ambiante. Le lendemain matin, divisez la pâte en deux. Étendre la première partie avec un rouleau à pâtisserie. Découpez en bande d'environ 4 cm sur 7. Faire une fente au milieu de cette bande et tourner cette bande pour la façonner..

6. Faire revenir les bandes dans de l'huile chaude dans une poêle type wok (environ 170° : technique déposer une miette de pain cela doit faire des petites bulles tout autour). Faire dorer de chaque côté quelques minutes. Déposez sur un papier absorbant pour absorber l'excédent d'huile..

French bugnes varieties include crunchy bugnes and soft bugnes.

The crunchy variety, known as bugnes lyonnaises ("Lyon bugnes"), are cooked in very hot oil with the dough spread out thinly and knotted once or twice.

The soft variety, sometimes known as "pillows", are made with a thicker dough, which is rarely knotted.

Hungarian csöröge are made from egg yolk, flour, a leavening.

The word Buginese derives from the word Bahasa Bugis in Malay.