Comment Faire Des FOIE GRAS la MANGUE

Sans faute faire ultime FOIE GRAS à la MANGUE facile, délicieux, pratique. Foie gras chaud à la mangue. J'aime de temps en temps faire un beau foie gras chaud. Une recette très simple avec une belle alliance avec la mangue et un brin d'acidité. Découvrez la préparation de la recette "Foie gras à la mangue" : Pelez la mangue et coupez sa pulpe en petits cubes. Coupez le pain d'épices en fines.

Salut spectateurs, bienvenue sur mon site, si toi-même cherchez une éclatante recette FOIE GRAS à la MANGUE, plusieurs avons projeté une recette verso vous. plusieurs avons simultanément de nombreuses sortes de recettes à essayer. Vis-à-vis de procéder à plaire des recettes, vous-même lirez probablement les articles suivants sur la santé:
De nombreux avantages des condiments, des sauces et des arômes
Ce nest pas tout arômes sont créés égaux! Avant un individu de garnir votre plat de mayonnaise, de ketchup, de sauce soja ou dautres condiments, vérifiez comment ils peuvent affecter votre santé. Les condiments ne sont pas seulement des garnitures, ils sont de la nourriture - avec des calories compte. En utilisant des condiments, ainsi que d autres sauces et arômes, peut ajouter dimension à un plat, mais si vous êtes certainement pas prudent avec ce que vous choisissez et même combien vous utilisez, ils peuvent de même ajouter beaucoup de calories et obtenir de la manière votre logiciel. Mais tous les condiments ne sont pas fabriqués égaux. Alors quune cuillère à soupe de vinaigrette riche et crémeuse contient généralement 80 consommation de calories et une cuillère à soupe de mayonnaise contient un 100 calories, vous pouvez facilement habiller un plat avec des aromate qui ont un goût intense mais minime calories, comme la moutarde (seulement neuf à 15 calories par cuillère à soupe), mayonnaise à teneur réduite en matières grasses (environ 25 calories par cuillère à soupe), léger vinaigrette (généralement 15 à vingt-cinq calories par cuillère à soupe), relish de cornichon (14 calories par cuillère à soupe), épices de soja à faible teneur en sodium (trois calories par cuillère à café), et chaude sauce au poivre (une calorie par cuillère à café), entre autres. Cependant, si vous effectuez choisissez dutiliser une assaisonnement sauce riche en calories, soyez prudent lorsque vous la versez ou distribuez dessus.
En général, les condiments do noffrent pas une valeur nutritive élevée about leur propre, mais ils peuvent certainement aider faire des aliments déjà riches en nutriments plus savoureux. Sachez que certains condiments, sauces et arômes peuvent déclencher des migraines maux de tête ou IBS, et certains peuvent contenir du gluten, ce qui exacerbe les symptômes of la maladie cœliaque.

Toasts coeur de foie gras et mangue.

Confit Banane - Ces minis coeurs toasts de foie gras et mangue vont enchanter vos papilles à l'heure de l'apéritif.

Avec leur forme romantique, ils peuvent bien entendu être servis pour un dîner en tête à tête à la Saint Valentin mais rien ne vous empêche de les.

Ingredients all FOIE GRAS à la MANGUE

1. Prepare 1 : foie gras de canard cru de 470 g pour moi ou (+/-).

2. Prepare 1 : mangue "josé" ça à suffit.

3. Prepare 1 : cuil à café rase de sel fin.

4. Needed 1 : cuil à café de sucre fin.

5. Prepare 1/2 : cuil à café de poivre 5 baies moulu fraîchement.

6. Needed 3 : cuil à soupe de vin blanc moelleux (pour moi).

Une recette rapide et facile mais raffinée pour un dîner à deux ou entre amis.

Réserver au frais en attendant la cuisson.

Peler la mangue et couper de fines lamelles.

Les poêler au beurre à feu moyen d'abord puis à feu doux dix petites minutes en les retournant à mi-cuisson.

Step by Step Cooking FOIE GRAS à la MANGUE

1. À l'aide d'un petit couteau, déveiner votre foie gras, ouvrir le foie gras dans le sens de la longueur, soulevez la veine et ôter avec le doigt, on tire doucement. Vous pouvez vous aider de la pointe du couteau pour dégager la veine. Une fois le Foie Gras déveiné, (perso j'ai écrasé légèrement mon Foie), Assaisonnez le foie gras avec le sel, un tout petit peu de poivre, le vin et le sucre. Disposez-le dans un saladier..

2. Filmez le saladier puis laissez le foie mariner 1 heure au réfrigérateur, Filmez une petite cocotte ou une terrine, Peler et couper 1 mangue en lamelles très fine, Déposez la moitié de votre foie. Déposez les lamelles de Mangue en une couche uniforme. Ajouter un tout petit peu de poivre 5 baies (facultatif).

3. Recouvrez avec le reste de foie gras, Tassez-le bien et rabattez le film plastique pour retenir la graisse lors de la cuisson, Placez la terrine au micro ondes pendant 2 min, Enlevez la graisse fondue (j’ai gardé la graisse pour la cuisson de mes pommes de terre et divers), Remettez la terrine au micro ondes pour encore 2 mn.

4. Au terme de la cuisson pressez -le encore pour enlevez la graisse restante (bien-sûr vous pouvez en laisser un peu au-dessus), Une fois refroidi, conservez le Foie Gras au réfrigérateur au moins 12 h avant de le consommer, se conserve 8 à 12 jours au frigo ;) Hummm, tester-le, mon Foie Gras au Micro-Ondes, il est excellent.

Foie Gras à la Mangue LesVinsNicolas.

Recette Foie gras poêlé aux mangues.

Quelques tours de moulin à poivre de Phu Quoc (en vente sur notre site) Réalisée à la minute, elle consiste à poêler rapidement des escalopes de foie gras cru puis des lamelles de mangue avant de déglacer les sucs avec du vinaigre pour obtenir une délicieuse sauce.

On le sait, le foie gras aime les associations douces et sucrées.

Dans cette recette simplissime à réaliser, il mêle l'exotisme et la fraîcheur de la mangue caramélisée au côté gourmand.