Comment Cuisiner Gratin de potimarron au comt

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Légumes féculents: comment les aliments affectent Santé
Les féculents sont des glucides de haute qualité qui consistent en des nutriments précieux, mais ils sont plus denses en calories que les variétés non féculentes et riches en eau, donc get être sûr de les manger avec petites quantités. Les féculents sont des glucides de haute qualité qui sont riches en vitamines, minéraux, et même fibres. Contrairement aux glucides de mauvaise qualité, tels que parce que pain blanc, pâtes régulières et divers autres produits à base de céréales raffinées, des légumes féculents comme lovely et les pommes de terre blanches, les courges dhiver, les pois et le maïs offrent une nutrition suffisante et sont un excellent en conjonction avec votre programme de régime une fois préparé dune manière. Cela dit, les légumes féculents sont plus en calories que les légumes non starchiques comme légumes-feuilles, haricots verts, brocoli, chou-fleur, poivrons, concombres, carottes, champignons et céleri, il est donc important de modérer vos, surtout si vous essayez de déposer En raison de leur teneur élevée en amidon, les féculents augmentent la glycémie plages plus grand que types non starchiques, donc les individus en utilisant le diabète doivent être particulièrement prudents pour restreindre leur consommation.
Les féculents sont sorte de bonne source de fibres. Un régime riche en fibres aide à perdre du poids et même la gestion du poids puisque les fibres remplissent une personne rapidement et préviennent envie de nourriture. Portions modérées de légumes féculents at repas comme une demi-pomme de terre cuite au four ou une demi-tasse impliquant maïs, pois ou courge dhiver are Une alimentation riche en fibres inside peut également aider à réduire le cholestérol et réduire le risque de maladie cardiaque et accident vasculaire cérébral. Certains légumes féculents consistent en des antioxydants comme la vitamine C, la lutéine, la zéaxanthine, le bêta-carotène et la bêta-cryptoxanthine qui peuvent aid réduire votre risque de cataracte plus dégénérescence maculaire. Ces antioxydants support gardent votre peau, les cheveux et les os équilibrés.
Les courges dhiver et les patates douces sont parmi les sources les plus riches associées à le bêta-carotène, qui contribue à la croissance et la réparation des chair du corps et peuvent également protéger votre zone cutanée contre les dommages du soleil. Le bêta-carotène est modifié en vitamine A dans le corps, et les sources alimentaires de bêta-carotène se trouve être la meilleure façon d obtenir un supplément A, car des doses extrêmement élevées associées à de la vitamine A préformée dans les suppléments peut facilement causer de graves problèmes de santé. (La nourriture sources de bêta-carotène est entièrement sûre, en raison du fait le corps réglemente étroitement la beaucoup de bêta-carotène converti en vitamine A nouveau). La courge dhiver comme le gland plus le noyer cendré fournissent également un autre caroténoïde connu sous le nom de bêta-cryptoxanthine, qui peut diminuer votre chance de développer des conditions inflammatoires, telles que comme larthrite. Certaines recherches suggèrent que folate en plus de vitamine B6, deux B vit.

Gratin de potimarron au comté

Ingredients all Gratin de potimarron au comté

  1. Needed : potimarron.

  2. Needed : crème.

  3. Needed : coquillettes.

  4. Needed : comté.

  5. Prepare : sel.

  6. Prepare : muscade.

  7. Prepare : Poivre.

Step by Step Cooking Gratin de potimarron au comté

  1. Éplucher, évider et découper le potimarron en morceaux. Les faire cuire dans l’eau bouillante 30 minutes..

  2. Écraser le potimarron avec un presse-purée, ajouter la crème, le sel, la muscade et le comté râpé, mélanger..

  3. Dans un plat, étaler les coquillettes cuites et poivrez, puis recouvrir avec le potimarron. Enfourner 20 minutes à 180 degrés..